“鱼翅!”
朱青揭盖,用银筷夹数片完整排翅,丢进砂锅并合盖。
“干贝、鲍鱼、海参、乌贼、比目鱼……”除虾、蟹,其它食材都是干货,生鲜和干货处理方法有很大不同。
简单说,干货需要泡发,而泡发过程往往很漫长,两人也算提前进行“泡发”这个工序,搬上赛场干货并非干没有丝毫水分。
只见朱青搬来个食材箱,咔开盖,阵冷雾弥漫而出,里面赫然挤满透明小饭盒,有饭盒水里浸泡着海参,有则浸泡干贝。墨鱼干、比目鱼干相同道理,也用冷水浸泡至少12个小时,因此朱青取出干货时,这些食材都已经泡软,易清洗,易烹煮。
系统后句话可华丽无视掉。
至于为啥叫四羊方库,夏羽豪掷5万名望值购买道具时也算琢磨过,估摸着是木箱子四面有羊头雕刻,还别说,这羊头雕刻,卷角羊,羊角花纹精丽,其它位置又有饕餮纹、夔龙纹。
多东西夏羽不懂,但看这箱子造型气势,再听听赛馆喋喋不休关于它议论,顿时觉得这笔名望值花不冤枉。
早就说。
身豪华道具氪金玩家无所畏惧!
实。
“阿羽,这物件你到底哪里弄来?”
听赛馆窃窃私语,朱青把生鲜水产全部搬卸出来后,趁着夏羽处理虾蟹空档,贴近步用手肘子,轻轻地捅他,呵气低声问:“也帮弄个这样宝贝嘛,用处太大,简直是厨师神器!”
前几天夏羽突然亮出这木箱子,贮藏批刚从二条鱼市淘回来虾王、蟹王时,可把朱青吓坏。
“现在是比赛!别开小差!”
多清洗、处理细节不用多讲,夏羽全丢给朱青。
个个砂锅合上盖,打火。
“搞定!”
朱青拍拍手,杏目扫来对夏羽道:“火
“备锅,差不多!”
夏羽放下厨刃。
他面前案台,「北海道甜虾」已去头、去尾和去壳,只剩下虾仁。
「北海道毛蟹」用热水煮过,整个身子红艳艳,朱青负责开壳取蟹肉、蟹黄,由于蟹王个头极大,七八只螃蟹居然装满满两大碗蟹肉。
两人分工明确,夏羽洗砂锅,朱青则摆锅,不会,8口砂锅对应8个灶具。
嘴角扯扯,夏羽好歹把朱青敷衍过去。
“物件?”
视线停顿在木箱子上,厨具资料弹出:
“【四羊方库】(紫):类似便携冰箱厨具,专用于食材保鲜,对生鲜食材有锁「鲜」效果,但有容量限制,且最多可贮存生鲜7天,超过时间则「鲜」流失,食材品质下降,不可逆转。”
“建议宿主收集传说厨具「灵藏库」,可无限制贮藏食材。”
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