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第518章 超脱于经典(2 / 3)

梅丽莎和波斯女评审拿勺子,嗤,勺子下去,上层“金色鲑鱼籽”轻易被刺穿,然后,是底层肉丝。

五位评审不约而同地吞下!

咚,咚,咚……

粒粒鲑鱼籽在舌头上顽皮弹跳。

可紧接着,哗啦,无名火焰扫去,鲑鱼籽受热融化,浓厚卵膜破,闪耀着金黄色液体涌向口腔,评审们头皮炸开,犹如被盆深海冻水从头浇淋。

食谱,确是借鉴传统‘鞑靼牛肉’创作而来。”马斯显得很是从容,借鉴传统食谱没什不好开口,传统之所以流传,在世界范围内传播,不正是因为足够经典

他这说,立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师好感。

毕竟,法式菜系作为当今世界三大菜系之,不知有多少厨师出身于此。随着法式菜系发展,其实更多人喜欢叫它西方菜系,几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多国家囊括进去,是世界上覆盖面积最大菜系!

最为明显,远在东京新分店四宫小次郎,都对电视画面中巨头,投以尊敬目光。

“嘘!”

评审不停地擦拭口水。

另外三位男性评审定力较强,首位似乎是法国籍老头评审长,指向餐盘里肉饼,有着丝颤抖问:“这是……鞑靼牛肉?”

咦!

法国籍评审长说,众多专业厨师面色震,普通观众席也传出不少恍然大悟惊呼。

鞑靼牛肉是法式传统菜肴,说白,就是生牛肉馅饼。

嗯?!

评审齐齐仰头看场馆天花板,他们脑袋中,是无数纯白玫瑰花瓣飘飞情景,“玫瑰蘑菇”芳醇气息居然突破鲑鱼籽鲜味封锁。

忽然,评审瞳孔缩。

画面中花瓣,倏地被点燃,燃烧白色花朵落在鲑鱼籽金色液体中,轰隆,是片可燃尽世界火焰海洋!

哒哒哒……

马斯竖指在唇,阻止千代爱知和几位评审话语,微笑地说:“先吃吧,品尝才有发言权,气味只是‘火焰玫瑰肉饼’最外层面纱。撕开这层纱衣吧,你们将得到料理至高享受!”

咕噜。

不止评审和女主持,听他刻意放得神秘、蛊惑声音,大批观众不受控制咽口水。

“吃!”

“吃吃吃!”

但毕竟是传统食谱,同份食谱在不同厨师手中,有千变万化料理演绎。

不要觉得生肉定不好吃、血腥,难以接受,其实如果克服心理难关,尝试吃口,鞑靼牛肉清爽与丰富,极具层次感味道,绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

而如今,马斯呈上菜品,确有“鞑靼牛肉”影子。

镜头对准马斯。

千代爱知亦对其投以询问目光。

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