上条麻美悔得肠子都青。
表情精彩地,定定注视夏羽半晌,她嘴唇动动,什怒斥兴致都没。
坐回椅子,上条麻美继续吃。
凉子丽娜也在吃。
时间,店面只剩下金属勺触碰餐盘清脆声响。
“天……”
不可控制地咀嚼,酱汁在她舌尖,分解成起码二十多种香辛料滋味,上条麻美舌尖在颤抖,“姜黄、茴香和黑胡椒剂量,吻合!”
“香叶,丁香,百里香,鲜茅草……”
极致辛辣酱汁,令身体内部藏火焰。
可是,随着仔细品尝,上条麻美脊背渐渐冒出冷汗。
夏羽不打算跟着,bao力女逼逼,抬手阻止她吼叫,指指桌面冒出袅袅热气咖喱饭,“吃你不就知道!”
“好!”上条麻美总算没爆发,“倒要看看你能模仿到何种程度!”
拿起餐盘旁边第二个金属勺子。
舀起勺饭。
除去咖喱酱乌黑油亮颜色不谈,这盘饭,可以说是经典咖喱饭。
少年,“你、你是怎做到?”
“好吃吗?”夏羽没回答,反问道。
“好吃!”
凉子丽娜点头,秀眸泛起丝火焰,“虽是极致辛辣,却拥有着魔力,可让人口气吃下去!”
“而且……”
不久,夏羽给两女奉上温热茶水,回头再看
身体冷热交替。
她是真正被吓到。
昨天到现在,极致黑咖哩配方,可以说诞生不久,除在特级会馆厨房,刚刚在夏氏本店,是她第二次烹煮“极乐黑咖喱饭”。
但就是如此具备新鲜度黑咖哩配方,就在诞生次日,被位少年厨师完全偷学过去。
不对,不应该称呼为偷,而是光明正大学习。
咖喱饭中,总少不洋葱、胡萝卜和马铃薯影子。
真正说到原因,其实是这三种添加蔬菜,都富含甜味,盘料理味道当然不能单调。就说上条麻美极致辛辣黑咖喱,在调配时追求辛辣极致,因此,若想把那种辛辣滋味变得香醇,更容易入口,就必须添加蔬菜,进行二次调理。
这就是盘料理,多层次味道。
特级考核上,麟厨师秋山弘强调“构架”,就包含多层次味道。
吃进小口新鲜热乎咖喱饭,上条麻美就可爱地瞪圆眼睛。
“而且什?”这是旁边上条麻美在问,她难以淡定。
嘴唇嚅动,凉子丽娜瞥眼好友,无奈道:“有种青出于蓝感觉!只是感觉!”
“哈?!”
被刺激发怒上条麻美腾地起立,挽起长袖衬衫袖子,双掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪眼好友,之后才恼怒盯住夏羽,“你个臭小子……”
“停停停!”
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