头上就仿佛悬着把利剑,夏羽却并不心烦意燥,美美睡觉,呃,其实是在沟通厨神空间思考对策,他现在总算有几分信心。
轰。
小心地将沉重瓦锅,架在大号炭炉上。
炭炉口有层坚固钢筋网,否则大小不合适,又大又沉瓦锅还真不容易架上来。
接下来,造
可般而言,砂锅价格,是高出瓦锅很多,毕竟讲究颜值时代,瓦锅太丑,难免给人种浓浓乡土风。
解释下来,观众心中疑问,没被解开反而越积越深。
夏羽为什不用砂锅煲粥?
而是用粗大傻瓦锅?
“那可不是般瓦锅……”神原正人对着话筒,目露深意,“们IGO提供瓦锅,都是用最好陶土,请最好大师工匠,烧制而成。夏讲师选用瓦锅,是因为,瓦锅更适合他接下来烹饪!”
“对,不要把那东西看成是水缸,其实只是造型相似而已,结构完全不同!”神原正人道,“就先说说砂锅和瓦锅吧。”
“砂锅和瓦锅其实都属于陶器,而其中呢,砂锅是用陶土和砂烧制而成,并且在烧制后,还会涂上层釉彩,所以砂锅才显得光滑、亮丽、精致。”
“瓦锅则不同,材料完全是陶土,质感粗糙,造型也比较丑……呃,应该说是朴素,笨重。”
后半句话,在会场引起阵善意笑声。
电视机前估计也有不少人发笑。
起码百斤重水缸,被夏羽轻而易举,双手高高顶起!
普通观众,因为少年天生神力吃惊,失声。
但是,这幕落在专业厨师眼里,就有很深含意,尤其是镜头给到水缸特写,许多善用中华砂锅厨师,目中掠过丝明悟。
这口水缸是很大,却和般水缸不同。
“那个,神原部长,您可以说说这口大缸用途……”
“哦?”
观众都被神原正人吊起胃口,他却闭口不言。
于是,众人目光皆锁定屏幕,看看夏羽到底要干什。
“剩下4个小时!”
脑海中,漂浮着这句话。
是真丑。
“那夏主厨为什不用砂锅呢?”千代爱知好歹也是位专业美食记者,知晓砂锅是煲粥最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧制材料不同,砂锅和瓦锅,在特性上也是不同。
砂锅聚热,但因为气孔小,耐热性不如瓦锅。
千代爱知见会场气氛变得奇怪,便不适时宜找话题。
“大缸?”
神原正人笑道:“突然记起来,昨天夏主厨向们索要炭炉、木炭时候,顺便要这口大号瓦锅。”
“什,瓦、瓦锅?”
因为吃惊,千代爱知罕见地结巴。
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