“极乐！”
“什
意思？！”
日本人绝大多数，是认得汉字
，就算不懂，听身旁人用日语惊呼，
个个也知道
意思。
夏羽亦是紧紧盯住这两个字，心中翻滚，眉头轻轻地皱起，暗道：“‘极乐’？是某种食材名字吗？这种名字，有点夸张啊……”
名字太犀利。
无数双眼睛，都在看着持握支大狼毫神原正人。
他手上毛笔很是粗大，专门用来写书法大字和对联，神原正人对凉子丽娜点点头，于是女主将，往前迈步，同时，手抖，大卷轴就哗啦展开，直垂落到地面。
提笔，蘸墨汁，笔走龙蛇！
此时会馆是真真正正万籁俱寂，包括台上六名考核者，都在屏息凝神，瞬不瞬盯住卷轴微微泛着光芒雪白纸面。
小会，神原正人执笔退开，无数家电视台摄像机，立刻将特写镜头，给到卷轴正面。
除开厨师本身水平不谈，题目，可以说在很大程度上，影响通过率。
“这次夏季特级考核，是什题目呢？”
现场观众窃窃私语，电视机前收看直播观众，亦是暗暗捏汗，甚至比场上考核者都要紧张。
这时，会馆传出呼声。
神原正人、凉子丽娜、青木宗太这三位巨头，联袂登台，和六位考核者站在起。
“下面，第二个环节——”
“揭示考题！”
千代爱知持握话筒，手掌有小幅度颤抖。她在强忍激动。
会馆在接下来几秒钟，由市场般嘈杂，到欣赏歌剧般鸦雀无声，气氛转瞬太快。
考题，考题。
极乐。
其余五位考核者，肯定和夏羽样，隐隐察觉到不妙气息。
同时，薙切家宅。
薙切仙左卫门、薙切绘里
方方正正楷书。
神原正人没卖弄自己毛笔字，而是用楷书亮出考题。
两个厚重汉字，气势不凡：
“极！”
“乐！”
众人目光都定格在凉子丽娜手中持握捆卷轴上。
青木宗太带着不羁笑容，脑门光亮，身穿僧衣，右手稳稳端着流淌乌黑墨汁古朴砚台。
“有请神原部长为
们揭开考题！”
千代爱知退开。
唰。
厨师评级考试，大抵上与普通升学考试差不多。
学生们中考、高考，就是攻克个个重点，尽量让自己知识，不留死角。
同样，厨师积累和底蕴，就是在弥补死角，让漏洞不至于太明显，把短板补上来，曾经色慧说下限论就很有道理。
所谓木桶理论，就是这回事。
但死角总是难免，学生有不擅长或者不精通题型，特级考核上厨师，也会碰到从未处理过全新特级食材。
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