“咦!”
夏羽目光闪闪。
倒置蘑菇,在蘑菇伞状物下面菌褶里,他发现密密麻麻孢子。
每个孢子都是充满活性,这也是蘑菇繁殖方式。
色慧回来
其次是肉色。
日本最顶级A5和牛,霜降犹如盛放菊花,牛肉是淡淡粉,粉嫩粉嫩那种。
除外观,接下来就是口感。
或者说肉里面纤维,这需要通过烹煮试吃来辨识。
但是,如今通过自己异变左眼球,夏羽只通过观察,就能看到牛肉内部纤维结构!
表情微微变化,眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头,手指触碰牛肉,拥有漂亮大理石花纹牛肉,在他左眼中,完全不同。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和看,食材隐秘信息,就浮现在脑袋中。
马斯、伊丽莎白离去。
厨房,极星寮群人将夏羽团团围住。
“夏讲师,你只用到‘繁星鲷鱼’这种幻想食材做料理,但为什采购时候,订足足三种?”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久疑问,就连森田真希、薙切绘里奈,也是竖起耳朵很关心样子。
“哦,你说另外两种食材啊……”
“色,帮到食材库,拿块A5和牛肉过来!”他急声道,并伸手抓向食材盒里长杆蘑菇,这是“奶油松蘑”。
“原来是这样……”
口中轻语,说着极星寮小伙伴听不懂言语,这种幻想植物蘑菇,直接被夏羽左眼透视!
蘑菇内部剖析图,就清晰展现在左眼中。
内部,有粒粒微小细胞组织,呈非常活跃状态,这种细胞不断分泌出黏稠液体,液体又通过内部细密管道运输,最后变成松茸独特香味,逸散出来。
“牛猪鸟肉。”
“于昨天下午3点50分放血、屠宰,,bao露在外总共1个小时左右,之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在,总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟!排酸已完成,目前可直接用于烹饪活动!”
厨师往往通过外观,就可辨识牛肉等级。
比如,A5,或者之上牛肉,首先就看霜降油脂分布,油脂越是趋于合理,细碎分布,而不是挤成团,就说明肉质较好。
夏羽当众取来另外密封食材盒,打开。
是漂亮霜降牛肉!
还有种形状怪异,令厨房气氛陡然变得尴尬蘑菇!
“这是采购,打算用来练习材料,正好起买回来省事。”夏羽随口说,并伸手进食盒,但当他手指刚刚触碰牛肉,有股凉意顺着指尖传来时候,左眼球陡然传来微弱刺痛感。
嗯?
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