“看来辈子都很难到达那个境界!”奥山导师有遗憾,却并不后悔。每个人都有每个人人生,其实在远月,这位女导师也实现自价值,教书育人也是种快乐,她觉得自己很满足。
“不过……”
突然瞥向坐在旁边少年讲师,即便是自从上次代课后,和夏羽关系变得很好女老师,都在暗自磨牙,咬牙切齿,“这小子就是个怪物!以他岁数和阅历……怎可能在十六岁就摸到那个境界!”
人比人真是被气死。
奥山尚且羡慕嫉妒恨,就更不必说那些少年天才,还有被卡在特级大门前,久久没有进境九星大厨们。
鸡肉和海鲜,可谓风牛马不相及!
武井真司从容不迫地道:“中华料理中粤菜,对食材新鲜度要求很高,以海鲜为主,还有当地些小炒。曾经到香港旅居段时间,从水台到砧板到炒锅,总来说,也算掌握粤菜中粗浅料理精髓。”
“对于本人来讲,还是比较喜欢传统口味,传统技法,但身为厨师不能味守旧,否则就是故步自封,十二岁就在家里寿司店帮忙,至今为止,已经工作二十五个年头,但这些年,同样在不断地创新,不停地吸纳各国各区域料理文化……”
很平静叙说,武井真司反而收起气势。
远月大教室鸦雀无声,没窃窃私语。
中西合璧!
想不到秋山弘对武井评价,居然这高。
武井真司不动声色,颔首道:“这道菜,或者说在特级考核上,临时创作食谱,创意确来源于中华料理……”
闻言,现场嘉宾和远月大教室众人愕然,包括夏羽,都挺惊讶。
神原正人也放下筷子。
远月师生因为解,所以不质疑,但外面那些人就未必。
直播在继续。
武井真司在详细叙说他烹饪过程,夏羽听得专注。
实际上,特级考核也分为公开和不公开两种形式
“果然,每位特厨,履历都是如此丰富。”
旁边,奥山导师肃然起敬。
但紧接着,她又低低叹口气,对直播视频中男子,投以羡慕目光。
她是毕业后不久,就在远月担任助教,从助教做起,步步走到如今课程主导师。
所以她世界相较武井真司而言,是被限制在远月里面。
“粤菜!”
他肯定地道:“这道‘啤酒红椒黄金虾’,有粤菜影子!”
“神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑道,“这其实是根据粤菜生煎鸡演变而来,然后,加上个人调制淡奶油、白兰地酒。”
众人都被噎住。
没想到料理创意之源,居然是生煎鸡!
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