“5秒钟！”曹淳心中翻滚道，接着
阵苦涩从心底涌出，“这种刀功……难道这位少年厨师，打娘胎里就在锻炼
吗？”
他自认没有这种刀功。
精准性上，曹淳可以无限接近，可在速度上，自愧不如。
“卧虎藏龙啊！”曹淳感慨地想，“这样
少年，难怪能轻松击败奥兰多学院毕业生！‘美食会’这次也算是踢到铁板上！”
兰斯洛特看得寂然，他小心地瞥眼旁边史密斯，这位教授，脸上同样残留着丝震惊。
向厨房里少年投以瞥，曹淳呆呆。
将滚水里煮得通透鱼翅丝打捞出来，浸泡在冷水池冷却，夏羽转而将鱼翅丝通通丢进玻璃器皿中。
掉头去切竹笋、切火腿。
金华火腿同样经过炖煮，已经软化，夏羽手中厨刀，刀落如雨，梆梆梆，急促声音中透着股从容韵味。
太快，不过眨眼，截竹笋，大片火腿肉，就在刀下，铺散成细密丝状。
更美味料理，这不恰恰说明厨师高明之处
？
曹淳注视着在厨房里忙碌少年厨师。
他还在想刚刚炒青江菜。
青江菜就是小白菜，这种青菜，即便在很好土壤中生长，也会与生俱来带着土腥味。
除焯水这步，除去泥腥最好办法，是在菜地里将青菜采摘回来时，去掉尾部生长在泥土里根茎，在水中浸泡个晚上。
食材处理完毕，接下来，就是拧成“麻绳”，也可以说是辫子。
熟能生巧，夏羽十指翻飞，表情专注，这刻突然俨如绣阁闺房中刺绣大小姐，火腿、竹笋、鱼翅三种丝条食材，在他手中穿针引线。
夏羽给份“火焰龙卷鱼翅肠”定制标准数量，是10个鱼翅肠。
换言之，每个鱼翅肠，就是5万日元，三千人民币。
耗时5
“这是什刀功……”
曹淳豁然起身。
刚刚夏羽切菜情景，在他脑中减速回放。
竹笋、火腿肉，好像事先被机器作标记，夏羽每次落刀，刀刃就与标记线条完美吻合，细致入微，所以切出来丝状食材，才会拥有惊人“致性”！
更可怕是速度！
但焯水和浸泡，也只是将土腥味差不多除去而已，在特级厨师品尝时，那股腥味照样无所遁形。
可是，在夏羽“炒青江菜”中，曹淳就没吃到丝腥味。
如今回想起来，他感到难以置信，同时心头灼热，“如果取经，把这种去土腥技法学回去，曹氏酒楼也可以多出‘炒青江菜’这道菜品。”
虽说是专攻中华料理领域特级名厨，但曹淳姿态放得很低。不懂地方，就要学习，不论学习对象是谁。
“他在干什……”
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