说着，汐见润下筷，吃
第二个鱼翅肠。
这下包括兰斯洛特，都用看怪物
目光，紧紧锁定夏羽。
最外层肠衣就有这
多秘密？
而且，色素调配只是肠衣秘密之
？
兰斯洛特不知道自己神情有多难看。他握紧拳头，只手甚至有小幅度颤抖。心中那股不妙之感愈加强烈。
听到焦糖字眼，很多喜欢吃甜食少女，脑中已浮现那种诱人酱色。
“辣椒红素算是最粗浅，大家就算没吃过麻婆豆腐，也知道麻婆豆腐吧？炒出辣椒红油，红油之所以红得鲜艳，那就是辣椒红素呀！”夏羽耸耸肩。
姜黄，焦糖，辣椒，红曲米。
仅是用来调色香料，足足有四种，且色系全都属于橙红色，难怪肠衣最终变成火焰样外衣！
现场观众，乃至在电视机前极星寮群人，皆恍然大悟。
。就比如，
腌制羊肠衣时，就用到姜黄、红曲米、焦糖和辣椒。”
“姜黄，富含姜黄色素，那本身就是接近火焰橙黄色。”
“红曲米，中药名，中华民间称之为红米，以稻米为原料，用红曲霉发酵而成，普遍为棕红色和紫红色。用是棕红色红曲米。”夏羽表情平静，“总之，红曲米本身就是含有天然红色色素，古代人们就用它来制造叉烧肉、红色腊肠和红腐乳……”
“最后焦糖和辣椒就不用多说吧？”
食戟舞台安静小会，众人消化前三种天然色素信息。
“开动！”
青木宗太持握筷子，双掌合十，对着面前盘子艺术品料理，虔诚拜拜，才把筷子上鱼翅肠送进嘴里。
原来这层精致如颜料上色色泽，竟然真是厨师，用生活中材料，精心调配出来！
“艺术家！”
“厨师中艺术家，他不用颜料，只用生活中常见材料，就能调配如此色彩！”千代爱知吸口气，回身对镜头这说，眼中写着惊叹。
“这只是蕴含着色素香料……”
汐见润总算把嘴里食物吞咽下去，用迷离双眸望住夏羽，“外层，起码有七八种香料味道，内层，暂时吃不出来，再吃个看看！”
千代爱知弱弱地道：“夏羽厨师，您还是继续介绍后两种材料吧。毕竟电视机前有很多观众不解呢。”
夏羽干脆回到自己厨台，拿之前腌制肠衣透明玻璃器皿过来。
里面还盛着未倒掉香料水。
看着香料水颜色，明明是深暗色，谁知道煮透后，居然是鲜艳火红色。
“焦糖，即酱色，是种使用很久天然食用色素。液体焦糖就是把蔗糖或麦芽糖在160~180℃高温下加热而成……”
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