前面他专门问,九鲜汤是准特级料理,旦妃楼新款招牌菜,售价30万日元。
“创造新菜品!”夏羽喃喃道。
创造。
这两个字,谈何容易,料理基本功就不说,就说食材。厨师创造新菜品,就要在世界范围内千千万万食材中,找出合适搭配,其中考究就是厨师对食材认知度。
三流厨师,可以专精某领域,对其它领域不闻不问。
而对厨房,他早就养成顺手关门习惯。
墙上花猫又在低叫,那是满足叫声。趴在那舔舔爪子,那根鱼翅肠已经被猫吃光。夏羽摇摇头,进厨房,见昨晚堆着失败作盘子里,还剩下几根鱼翅肠,索性就直接端起盘子,将之放在走廊上,而后上楼换衣服去。
野猫而已,食物丢掉也是浪费,他吃不到那多。
浪费食物是可耻,这也是夏羽喜欢在厨神空间练习厨艺原因。若是在现实世界,沉溺到练习当中,个不小心,整间厨房都会堆满他失败作。
五星厨师?
送走薙切绘里奈,夏羽开门进店,径直到厨房,准备换衣工作。
可刚到厨房门口,闪而逝黑影将他吓得不轻。
呼吸都几乎停止。
“喵~”
紧接着,庭院传来猫惊慌失措叫声,夏羽追出去,见只略有点眼熟花猫在走廊上狂奔,嘴里叼着某样东西,最终停在院子墙头,用琥珀般眼睛,警惕地盯住他。
但是,要想成为杰出流厨师,在食材上就不能留有死角。
因为食材就是厨师编织美食世界拼图、素材,个缺乏素材厨师,他料理当然称不上丰富多彩。夏羽心知自己这个半路子出家厨师,缺就是这些知识,需要到厨神空间好好补课、积累。
翌日,早上八点钟,辆黑色汽车,果然准时停在夏氏小店
在换装镜前,整理衣服,夏羽不由回想不久前沈鹤料理长菜品。
老成。
炉火纯青。
这就是夏羽心中对沈鹤菜品评价。
恰好,今天他整天都在试吃学生菜品,这对比,差距就更明显,不止是在基本功,单就那道九鲜汤搭配、融合,夏羽就自愧不如。
“对,昨晚失败作还没处理!”
夏羽望见猫嘴上叼食物,不由拍脑袋。
商店街野猫成群,很早之前,老头子就再三叮嘱他,处理垃圾时候要包好,野猫溜进家里偷吃也不是次两次,每次夏羽都被老头子严厉责骂。
而且,看这花猫眼熟样子,应该是光顾小店常客。
“明明关厨房啊!”夏羽转身去看经过系统装修改造开放式厨房,他今早起床,热热昨晚备好便当就去远月。
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