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沧元图 > 重生日本当厨神 > 第131章 起酥鰆鱼派

第131章 起酥鰆鱼派(2 / 3)

见状,夏羽也对镜头亮出自己前面用木炭刻在掌上字:起酥。

视频画面中两人,愕然对望。

起酥,千层派。

其实这两种点心用到料理技法是差不多,但很显然,森田真希料理,不是简简单单起酥、千层派,他们都只答对半。

观察“起酥鰆鱼派”切面,不难发现,层层面皮叠层,是构成起酥或者说

原本盘子里还显得单调糕点,被配菜和酱汁簇拥,视觉效果瞬间满分。

精致!

漂亮!

注视着盘子里色彩斑斓西式糕点,众人脑子里,皆浮现这个词汇。

“这种厨艺风格,想到薙切绘里奈……”色慧喃喃着说。

摩挲下巴,青木宗太注意到色慧背后那群人,扭头对夏羽说:“原来你早就结识群远月朋友啊。亏还担心你能不能熟悉那座学园,毕竟们都有教学任务。”

夏羽哭笑不得,正要解释,森田真希就呈上自己料理。

“咦!”

青木宗太登时被画面中三盘料理,吸引目光。

“这是……”幸平创真瞳孔微缩。

都是厨师心血结晶,记录着厨师智慧和经验。总之,特级食谱,在特级圈子,也算是种互相交流货币,以后你就知道它们珍贵。”

夏羽默然。

小店沉寂会,手机外放喇叭便传出色慧声音:

“青木讲师!”

此时,青木宗太才注意到夏羽用手机摄像头对着他,愣愣。

“鰆鱼千层派!”

色慧紧接着说。

“不是哦,是起酥鰆鱼派!”森田真希笑眯眯纠正道。

“但是,你制作鰆鱼派用到面皮,是法式千层派手法吧?”说着,色慧抬起自己左掌,上面用黑笔,清晰写着几个字——

法式千层派!

洁白色盘子里,摆着种呈蛋黄色糕点,乍看去,像是披萨面饼。

“等等,还差最后步!”

森田真希小跑回厨台,拿几根鲜绿芦笋,切小番茄、小胡萝卜,起放进平底锅稍稍加热,几分钟后小跑而回,镶在陶瓷盘边缘。

持握着小刀,把方形糕点,对半切开,森田真希还拿来个小碗,用勺子舀起些白白黏稠酱汁,围绕糕点洒上去。

这下子,摆盘装饰完成。

夏羽见状,把手机画面转过去,并开前置摄像头。僧人张敦厚面孔,在画面中放大。看着这张脸,恐怕谁也想不到青木宗太,在美食界有“鬼面僧”称号。

“是你啊,远月十杰第七席!”青木宗太面露笑容,“色……慧,是这个名字吧?”

“对,是。”

色慧恭敬地说,眼里藏着丝被叫出名字惊喜。

“有趣!”

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