戚南深吸口,下筷,接着品尝试吃“羊方藏鱼”、“干烧岩鲤”。
材料,烹饪技巧以‘蒸’为主,口味属于清香味……”
心中浮现菜肴资料,戚南对中华料理知识,可谓倒背如流,他不疾不徐地下筷,夹起朵蒸开雪耳,随后又夹些草菇、莲子、白菌等素菜,放在碗里,低下头缓慢品尝。
与同桌留学生对比,戚南吃得很慢,细嚼慢咽,且吞咽下肚后,总会停留那两分钟,回味、评价。
“绝对超过二星餐厅主打菜水准!”
戚南内心翻江倒海,眼底也透着丝震惊。
他掌管旦妃楼,是东京台东区少有IGO五星餐厅,且是中餐馆。
本来戚南接到IGO机构审查工作托付,对附近这家籍籍无名小型餐馆,根本没放在心上,打算尝尝就返回旦妃楼,接待几位名流贵客。可是,此时真正尝夏氏小店菜品,戚南发现自己走不动,同时心中感受到强烈威胁!
旦妃楼主打菜,或许可以跟这道“鼎湖上素”较高下,可是主打菜之下其它菜品呢?
而且,“鼎湖上素”未必就是这家小店主打菜。
类似特供菜品,桌上还有另外两道!
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