今天真很巧,不止堂岛银前来IGO东京本部洽谈事务,薙切绘里奈也来,她早前已是IGO二星厨师,这次过来,是专门申请三星考核,并在场馆休息室,等有阵子。
前面广播让她好奇,豪华主考官阵容,说明二星考区有不简单人物,可让薙切绘里奈没想到是,她又跟那个讨厌厨师碰面!
“他没有经过专业厨师培训,在料理这块,存在许多盲区。”薙切绘里奈嘴角泛起抹嘲弄,“夏擎老先生孙子又怎样。野路子就是野路子,居然连鳕鱼这种‘餐桌上营养师’都不解!”
薙切绘里奈这番话,当真是冤枉夏羽。
鳕鱼成名于西欧,可以说与中国饺子、德国肘子、
凉子丽娜双妙目,始终放在夏羽身上。她没看转播屏,见到其他厨师都把条条活蹦乱跳大鳕鱼,搬回自己厨台,而夏羽依旧石化般站立不同,细眉终于渐渐皱起。
观众席也是议论纷纷。
“那个少年在干什?2个小时烹饪时间很仓促啊!”有过来参加星考核厨师不解。
“还是太年轻。看不像是远月学生,果然在开始挑选食材环节,就遭遇困难。而这只是开始,处理鳕鱼也有许多讲究细节。”
“那不用看,这个少年就是第个被淘汰!”
产量并不高。
老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店菜单上,根本没有鳕鱼是主食材中华料理。
夏羽对鳕鱼解得不多,仅仅停留在产地之类表层知识上,要他挑选食材,那可就为难。
这说吧,这道考核题目,恰巧击中他厨艺盲区、软肋!
于是,站在推车前,动不动他,成为场馆上方转播大屏幕镜头关注对象。
听着背后涌来声音,北条美代子难免坐立不安。
盲区!
就算是她也感觉到丝为难。鳕鱼啊。传统中华料理很少用到食材,沿海省份对这类水产接触多点,但总体而言,淡水鱼才是主流。
另边。
“绘里奈大人,他似乎遇到困难。”紫色头发少女,新户绯沙子在薙切绘里奈身后小声道。
神原正人盯住大屏幕,脸色稍稍沉。
“神原先生,那位少年,就是你特别关照厨师?”堂岛银好奇,要是经过专业厨师培训,并且有足够烹饪经验,不至于挑选鳕鱼都不会。
神原正人感觉到有点丢脸。
IGO机构,在日本本土,与远月脉可以说是并存和竞争关系。尽管不乐意,神原正人还是点点头,沉声道:“相信他能做出让们满意料理。”
“那就拭目以待。”堂岛银目光闪。
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