富有浓郁尼泊尔风味酱料,配上熟悉扁食口感,细细品味,鸡肉细腻和爽滑都夹杂在起,让他时不知道该找怎样形容词。
“怎样?”时筱鱼问道。
林宇飞吃完砸
半个小时后,momo出炉,时筱鱼将momo夹出放在盘子里,敬家渊将它们端出来。
momo皮很薄,白色面皮此时已经被蒸变成半透明,热腾腾看上去让人很有食欲。
林宇飞早就受不,拿起筷子等在旁边,见momo出笼便上前夹起个就要吃。
“哎,你等等。”时筱鱼叫住他。
“还等什?”林宇飞举着筷子,momo就在嘴边,他就快忍不。
“谢谢。”敬家渊低声道。
他轻轻地出口气,专注继续包起来。
虽然敬家渊动作很慢,可两个人,总归还是比个人要快些。
不多时,准备食材,就都已经包完。
恰好灶上锅中水开,时筱鱼将包好momo个个放进蒸笼,整整放三层。
,看敬家渊做出个之后,她眉目都弯起来。
敬家渊应该是很少进过厨房,拿面皮动作,包momo切步骤,都显得有些笨拙。
但却是异常专注。
他做好个momo之后,看着成品样子,自己都有几分不好意思。
时筱鱼包momo,开四个口大小致,非常精致。
“你试试这四种酱料。”时筱鱼边说,边手拿着momo,另只手拿着小勺,将四种酱料依次舀入momo开口四个孔中。
“这样才是地道尼泊尔吃法,你尝尝看。”
林宇飞不情愿照做,下子放入口中。
“哇!”
蒜蓉酱和辣椒酱刺激,番茄酱酸甜,还有咖喱酱香味突然在口中汇合,让他忍不住惊呼。
剩下,便是蒸好就行,倒没必要太过操心。
接着便是准备放入momo四种酱料,这些酱料分别是番茄酱、辣椒酱、咖喱酱和蒜蓉酱。
前三种市场上都有卖现成,时筱鱼已经采购回来,蒜蓉酱也容易很,时筱鱼剥蒜,剁成酱,只等momo蒸好便大功告成。
这个过程,敬家渊直安静看着。
从上蒸笼,到出锅,大概半个小时时间。
肉馅放也很饱满匀称,每个包好momo放在那里,就很具有观赏性。
反观他……
momo开四个口,有大有小,里面肉馅也是,有干瘪有鼓胀。
和时筱鱼放在起,更是对比明显。
时筱鱼看到敬家渊不好意思,知道这也正常,连忙安慰道:“你第次接触这个,能包成这样很厉害。”
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