炎热盛夏如期而至,对于以游击战为主食尚来说,却是冬天来……
进七月份,下两场雨,又,bao晒几日,天气比小孩脸还阴睛难测,张芸和许岳山遵照楚总指示,密切关注着食尚举动,不过越看越觉得泯然众人矣,这个简凡和凡人没什两样,盒装份饭和往年样开始急速地滑坡。
新世界自有数辆餐车春秋两季日销量四千份以上,以这个数字为基准,跌破四千、三千、两千,到七月份上旬,最差天连千份都不到,开餐车外卖五辆停两辆,不为别,这天气只要场大雨过去,赔就是几天利润,实在不怎划算。偌大新世界剩余下销量不过六七百份。
食尚占据着大营盘街上有得天独厚优势,即便如此也没有逃脱厄运,原本临时使用新世界轮班40多人封装,日渐减少,30人、20人,直到个人都不用,全换上大学城暂时退下来外卖仔,这个不用说,是为节约成本,养这个人个月千块足矣。而厨师也在减少,十人、八人、直到缩到六人,有甚至两样都干,不仅如此,七月份连早餐也萎缩大部分,许岳山粗粗算算,食尚大营盘店撑死这天气三千份多点,六辆外卖车顶多两千份,满打满算五千份出头不得。
生意时节不好,谁也是捉襟见肘,而且风闻七月六号那场雨,下子把食尚大营盘店千多份搁置到店里,当垃圾处理拉都拉车。这消息对于巴不得食尚倒霉新世界干人来说,无疑是这个盛夏里最让人振奋消息。
现在呢,倒没人找食尚茬,多少有人暗自庆幸亏是把食尚引到新世界里,别不说,楼快餐稍稍跌点,可二楼自助餐还是那红火,主要针对附近写字楼朝九晚五上班族在自助餐,并没有受到什影响。而且许岳山学着简凡本事,趁着这空子把食尚留在新世界厨师以日薪形式招过来干活,消夏时节晚上出餐,食尚里这些冷拼热炒都拿手厨子正好空闲时间派上用场。这办法不错,以其人之道还治其人之身,得到楚秀女频频点头认可。
简凡倒没有什动静,不管是度量大想得开还是就想不开也无话可说,反正是没什动静。
这日午后自助餐厅里许岳山和助理张芸交头结耳说半晌交换交换意见,张芸回头便上六层总经理办敲响楚总门,进门见得楚总刚刚午休起来,精神颇好,开口就问着:“好消息还是坏消息?”
“呵呵……许经理说呀,食尚销量今天已经跌破五千份,厨师又减个人,算不算个好消息。”
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