市场前，记得小时候老爸车后驮着菜肉、车前梁上坐着自己，
路晃晃悠悠回店里或者家里；记得刚毕业去留不定
时候，就骑着老爸那辆车，沿着老爸走过路买菜买肉店里帮忙。
每次从途中回到起点都不知道路在哪里，路还有多远。毕业后在这里讨价还时候，那时候是期待份安稳、体面工作；等终于当
警察，却义无返顾地扔。两年前黯然之后咬牙挺过来，不想沿袭父辈路也不想重回自己老路，又是次毅然背井离乡，想凭着双手、份坚忍和耐力挣回自己幸福，高薪有，幸福和尊严都没有挣来。于是再次回到起点，又次重来……
进市场时候简凡突然自嘲地笑，活这
多年其实根本就是瞎活，这多年经历就像身边来来往往主妇、主男日复日来菜市般，都是周而复始地重复，都在想着昨天、活着今天，而却永远不知道明天是什样子。
来这里，不是买菜，而是在寻找个熟人，闹闹攘攘菜市，讨价还价声音不绝于音，夹杂着带着乌龙乡音声音格外亲切，二百个摊位，沿墙十几个猪肉摊红白相间肉片格外显眼，在东北角肉摊边上，简凡终于看到自己要找目标。
是地雷，当年协警里伙伴，钢炮地雷、黑蛋炭锤，四个人走出仨，个当刑警、个在大原当保安，个跟着自己，留下这个年纪最小地雷混两年协警，听黑蛋说直就在这儿支摊卖豆腐，简凡听老爸说过，地雷郝建雷家里上代、上上代都是豆腐佬，而到这代，比手工豆腐更细腻白嫩机制豆腐早把这家老豆腐坊挤得没什生意，直期待改变老郝家把儿子送着上学、送着当协警，据说还学着做过生意，都无果而终，最终还只能和父辈样，守着老豆腐作坊勉强糊口。
两大木盘整块豆腐，眼看过去种细腻、嫩白，像羊脂样凝结着，不过别看卖相好，这种机制豆腐根本不经炒，进锅就烂。另盘是带着布纹小孔整块，这才是手工做。食材里豆腐和与豆相关豆制品也是应用最广泛种，做好，快炒不见渣，煮锅不烂块，顿顿不离口也吃不腻。
不过呢，现在什都假，石膏过量点、机制电熬、带防腐剂什都有，想吃到真正豆腐又是何其难也！？
比如现在，简凡走到豆腐摊前，看摊地雷没发现锅哥来，正给几位主妇切着豆腐过秤，简凡自掰块放到嘴里嚼着，嚼嚼，又掰块尝着味道，地雷侧眼看着有点直接掰着吃，吃得不舒服还呸口，正要骂俩句，抬眼，愣生生两眼喜色指着简
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