扫打扫卫生，没过几日工作人员里都反映食尚
份饭口味不错，而且市场新雇这帮清洁工甭勤快，这倒搞得主任哭笑不得
，答应让简凡试试。试试结果是：用这三十多份工作餐，换来市场招聘单位人员定餐，足足四百份。
三个点、两个月，撑起日均七千多份销量，如果不是大营盘店面局促无法容纳更多人同时就餐话，这个数字还要增长。
两个月，鸟枪换炮，又添置
辆小厢货车，从乌龙老家招来三名厨师帮工，厨房大小事基本交给大槐看着，除店面事简凡就头闷在卤酱间里，卤酱肉下功夫不小，可产量奇少，不过在懂行这帮厨子眼里，这才是份饭精髓所在，只要添进去几片肉起味，差不多就能让人记住这份饭，更何况食尚配餐很讲究营养，且是老汤起味，繁琐是繁琐点，不过和街上几块钱同等东西比起来，那差别可就大。
这也是种吃法，比如这点睛几片肉，那是量越少、回味越老，反倒比大块朵颐留下印像还要深刻；比如这几块十几块小吃食，做得精细，让人觉得物有所值，不回头都不可能。
而恰恰吃生意，最讲究就是挣回头客钱，在这个上面，简凡虽然没有学到老爸那份拙诚，不过这理念多少还是熏陶点。
说话着就进四月份，开店两个月，越来越红火生意反而越来越轻松和轻车熟路，沿袭桂园那份辛苦，每天早起五点开始收菜，附近屠宰场和菜农也认可这个当场付现加工场，乐得稍比城里便宜点往这儿送货。六点准时开灶，九点开始陆续出饭，有部分直接在加工装盒，大部分成桶装地直运到三个零售点，保持着加温直卖到中午以后，大营盘店面则经营到下午六七点关门，分开厨师和卖饭反而两头都累不着。但两头都累就剩简凡，还拉个黑蛋帮忙，每天大营盘店面要出两次垃圾，为省钱简老板就自己代劳。
这日下午三点出完垃圾再回到店里，此时早不可同日而语，沿墙面分饭地方站着穿着统五位，大红颜色分外惹眼，连时阿姨穿上这身也显得格外年青、精神。工作服就是时继红挑，红衣绿挽袖，本来怕这红配绿有赛狗屁说，衣服没成黄天野和徐青青就笑话上，不过简凡不以为然，这年头你越脑残越有人围观，越围观越有人气，怕啥
。
确实是不怕啥，人家敢穿，还怕你看呀？时继红带头，闺女当仁不让，这娘母俩审美观差不多，只不过穿得多，倒也觉得蛮顺眼。
进店里，尚有着零零碎碎散客进出着，这店还是有点小，高
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