“没事，只要咱们
起干，条件你提。”黄老三兴致勃勃地坐下来
，似乎已经看到前景诱人，巴结似地赶紧地斟酒，称呼也改，把“锅哥”
锅去，直接叫哥，恨不得直叫亲哥。
“挣钱不在盘子大，大店面经营比小店面难度大得多，
建议呢，咱们还是从零开始，从这个小店开始，知道你小子家底不少，不过真扔几十万开店打水漂，哥那不是害你
食不太注意，就你店里这饭基本不是人吃，都他妈工业原料……还有啊，你看你皮都耷拉下来，这是房事过多，纵欲过度，兄弟，悠着点啊，嘿嘿……”
简凡说着本来黄老三前半句还颇为相信，后半句见简凡也笑得打颤看不见眼珠，才省得被简凡涮道，直着手掐着简凡脖子恶狠狠地说：“消遣大爷是不是？”
“别别……说正经，你这生意也有问题。”简凡掰着黄老三手，好容易把这货安抚坐下，这才正色道：“黄老三，发现你以前整个就吹牛呢，你这店根本挣不够十万。”
“耶，把你拽得，挣多少你知道呀？”黄老三不屑。
“你这儿平均上客率不到四成，再加上每年放三个月假期，这条街两个中型饭店，七个小店，凑得都是人多，你学人家川菜学个四不像，口味是最差家，要不是人多话，你早逑关门……说得对不对？就你这得性，个月给厨师开两千工资，再雇俩服务员，房租、交税、费，撑死落三五千块钱，比上班稍强点而已，你说得那年挣十万，那是毛利……不承认是不是？就这账五岁都会算，错这简凡俩字倒过来写。”
简凡指头点点教育着黄老三，俩人向来是个顶个精明会打算，说到开饭店黄老三可不跟简凡犟嘴，悻悻然不说话，撇着嘴想半天才开口道：“算你对行吧？……正因为生意很般，兄弟才孜孜不倦请你好几年，你这人太藏私啊，让你教俩手都不愿意教，说起这个就郁闷，是不是兄弟啊？白叫你这
多年哥。”
“哦……说到正点上。”
简凡大杯酒饮而尽，拍拍黄老三肩膀：“你诚心感动，所以才来找你来。”
“真？”黄老三惊，狂喜万分，知道有这位大厨差不多等于抱棵摇钱树，紧张地站起来激动地抱着简凡啵下：“不说，胸低呐……今天还真得请你吃鲍鱼，没事，咱就不是个小气人，晚上丽华天源，想上多贵妞，兄弟包……早就嫌这个饭店太小，早想改改开个大店，就发愁没个懂行支应……”
“嗨、嗨……坐下，别瞎高兴啊，话也没说完呢。”简凡拉把。
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