这个晚上,大概是简凡留在大原最为惬意和得意个夜晚。
灯火辉煌城市就像片明河星海,点缀在凭窗而坐俩人身畔,西餐厅晦明晦暗水晶吊灯像故意在制造暧昧氛围般,在这个座位四周留下圈暗暗光影,眉飞色舞简凡、侧耳细听蒋迪佳,俩人眼中,都有着对彼此倾慕,这刻,都不知不觉地沉浸在愉悦之中。
说到厨艺,看着对面蒋姐姐不无倾慕神情,离自己不过咫尺之遥,简凡兴致自是颇高,就听简凡兴高彩烈地说道:“这种水果汤七层味道其实是玩时候想出来,做汤直接是调七份,每调份就先速冻成冰,等七份调好,已经是层压层成块整体,没有冻实,但是层次分明,层比层稠,越稠它比重就越轻。开桌前个半小时左右,把它们放到外面等着它们自然消融,各色汤之间有层薄冰隔着,而且比较浓稠,缓缓地化开之后,短时间里不会混淆在起,只要时间把握准确,它上桌就还保持着七层不同味道。呵呵……这就是秘密,就像哥伦布竖鸡蛋样,谁都竖不起来,嘿,他咚地声,在鸡蛋上磕个小洞,竖起来……嘿嘿……就这简单!就像神奇魔术样,说穿,就钱不值。”
简凡巧手做着动作和着解释,蒋迪佳先是惊奇,跟着是听怔,尔后又是吃吃直笑,细细想,还真是简单之至,钱不值,笑着啐句:“那你干嘛起个美人汤名儿?还和张凯说什欣赏美女三个层次,净是胡诌是不是?张凯现在说起你来,差不多要把你当半仙。”
何止张凯,怕蒋迪佳也直念念不忘那天情景,还真以为简凡有看着美女做美人汤本事。
“嘿嘿……那是蒙张凯呢。”简凡坏笑着,神色里,还是副捉狭样子,就如同逗费胖子玩般。解释道:“都是座领导,都是吃饭不掏钱主,什稀罕食材都未必能入他们法眼。你不故弄玄虚点,他们就不觉得稀罕,不稀罕呢,这桌子菜就不叫成功。”
原因听,蒋迪佳释然,要不说破,辈子都堪不破其中玄机,可笑之余还是有几分佩服,赞句:“不管怎说,那天味道是挺稀罕,现在都能想得起来。想,就即使他们知道你做法,也未必比你强。”
“蒋姐,你又错!”
简凡笑着,副堪破天机样子,解释道:“不是他们做得不好,而是你觉得他们做得不好。这中间是有区别……嗯,也可以说,这道汤成功之处不在于做得好,而是环境、情景、时间把握好,这,也是美食个重要组成部分。
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