蒋九鼎不耐烦地说着，本来准备享受
下比较成功
感觉，让这经理搅
兴致。
四个人看圈却是没有坐下，又回到车上，蒋迪佳驾着车刚起步，说着回休闲酒楼，蒋九鼎若有所思地想着，回头就问：“张经理，
有个想法，你看怎
样？……咱们以前走得是贵族路线，朝着高档化、豪华式餐饮发展，看这个思路还是有问题！咱们经营最好上座率，也不过五成左右，每天最高营业额不到6万，这年多以来更惨，基本是入不敷出；而现在这七天，最高营业额达到八万七，即便是去掉国庆长假因素，想平均在3到4万没什问题……张经理，咱们是不是应该把定位改改，专门针对工薪、白领、小资这些小中层，加上咱们现在掌握卤酱制品、乡土风味菜品这几个卖点，想应该没问题。”
事实摆在眼前，本来还有点怀疑蒋总，更坚信自己
着半个膀子老爷们，挤挤攘攘地差不多把大厅排满。
人气，就这人为地制造出来。
不过让身白裙蒋迪佳看着这些景像犯愁，下车根本没迈步子回头就征询着：“哥，咱们回去吧，这人也太多点吧！？”
“呵呵……进去看看！”蒋九鼎说着揽着妹妹肩，张凯领着路，何秘书跟着步进大厅，海鲜楼负责成经理恭候迎接，进门就诉上苦：“蒋总，再给们派几个服务员过来，这人实在是太多，根本忙不过来。”
“是吗？这事你找张经理呀？”蒋九鼎随口应句。
“说！张经理不给办！说张经理，这可不是打小报告啊，可都跟你说几天。”海鲜楼成经理是不依不饶。
张凯也是同样副得性，两手摊：“你问蒋总，那边忙成什样子！还想从你这儿抽俩人呢？”
“这……张经理，你不能这样啊……”
“好好，你们俩别打嘴官司，国庆长假明天就结束，再给你增派服务员，你也用不上啊！”蒋九鼎笑着说道，几个人步行着上二楼，简单装修之后，偌大豪华包间都被隔成小间，看样也不错，差不多有半满坐，巡视圈又想起什，干脆又下楼，海鲜楼负责经理，跟在背后不迭地求告：“蒋总，这情况不同，要是还在这儿推卤酱制品，们可确实需要增加人手！您看，这才几点，已经上七成，又是个爆满！咱们以前净招待有身份主，没这凶过，这下子铺头盖脸来，们还真吃不消……”
“好好，你自己想办法吧啊！该挖人挖人、该招聘你招聘，服务员还不是抓大把！招完回人力资源部备案，不用通过总部。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
