蒋迪佳嚼着
脸惬意，心满意足
嚼完，抹抹小嘴，笑
：“嗯，好吃！早知道肉这
好吃，
就不吃前头那锅素菜……你们别瞪，再要盘不就成！”
三个人商量之下，还真要盘，这下连简桃花也难得地露出笑脸，三个城里人，终于认可自己推荐，不但吃完，结账走时候，又要二斤带走！自尊心小小地满足回，破例地笑着把仨人送出店门。
三个人吃得不少，那里最胖那个上车时候还打踉跄。桃花乐，眼里不屑，心里暗道句：
还城里人呢？吃这多，仨草包！！！
不过筷子上不同，切成片依然有着如新嫩般弹性，不沾不腻，品相十足，这就引起兴趣来。
轻轻蘸着白蒜泥，没有加任何调料白蒜泥，片入口，咬得咯吱、咯吱直响。猪皮脆香、肥肉爽口、瘦肉郁香，那有油腻味道……嚼之下诧异，嘴里说着，这是猪头肉吗？……又挟块，又嚼着……又挟块……嗯，不错……
张凯捡到宝般，嚼着，乐呵呵地笑着。
蒋九鼎看着奇怪，小心翼翼地挟块，轻咬口尝尝，那表情和张凯如出辙，点点头，嗯？！奇怪，做得倒像耳丝啊？
“蒋总，这像传说中白切肉啊！肥肉硬、脆、香俱备，应该是生肉进卤，卤后再蒸，出完油继续泡卤，几道工序呢？做出来香味直透肉身，不肥不腻，直接蘸着蒜泥就是美味。不对呀，那白切肉早失传。”
“像吗？”
“像，太像。”
“没吃过，只听爸说过。”
俩个人不无惊讶讨论着，嘴里品味完，回头时候，又愣神，盘子里只剩下最后片，连最后片也上筷子，被双玉手挟着筷子，轻蘸着蒜泥，却是妹妹蒋迪佳，俩人说话愣神功夫，几片早已经被她消灭干净。
“啊！？佳佳，你不是素食主义者吗？现在连肥肉都吃上？”蒋九鼎大跌眼镜。
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