原来如此,闹个笑话。游方放下茶杯大大方方说道:“居士千万莫夸,真不好意思,俺是乡下来,对茶道窍不通,举杯搅扰品茗雅致。既然如此,请再来杯,成不?”
情居士又给三人都倒杯茶,有些疑惑问句:“江湖传言,兰德先生不是海外归来风水奇人吗?”
游方笑道:“外国也有乡下啊,他们就更不懂茶,在居士您面前,
茶室中空无人,开门时有风吹进,四面茶座卷帘微微发出清脆之声。柜台前店堂正中间放着张檀木长案,长案端摆着文房四宝,墨未研、卷未展。长案另侧旁边支着个炉子,以活火烹山泉,铜壶冒着热气发出微响之声。
情居士请三人坐下,游方坐在中间,苍岚与向影华在左右两边,她坐在对面提起铜壶、摆开茶具,开始冲茶待客。先用热水浇壶已毕,待紫砂表面因热气自蒸而干,又放下壶拿过个白瓷罐,打开盖,用竹匙舀出勺茶叶置于壶中。
茶罐打开初闻暗香扑面,茶叶取出,细看芽二叶挺拔俊俏,壶是紫砂陶,杯是润白底带粉绿色姜花纹玉杯。只冲半壶水,情居士端起茶壶晃晃似欲倒茶,壶却悬在茶盘上方没有递过来。
也许是受气氛感染,游方看她冲茶已经出神,见她举壶便拿起杯子递过去凌空接茶。情居士微微愣愣,但还是顺势给他倒杯茶,向影华与苍岚本没有端杯意思,见游方杯子里茶已经倒上,也端起玉杯递过去。
情居士神情忍不住有点想笑,并没有给向影华和苍岚倒茶,游方接杯之后,她就把壶中剩下水都给倒,又冲壶。冲成之后却不再倒茶,只是抬起双妙目似笑非笑看着游方。
见此情景游方就知道自己肯定是把杯子举错,但他脸皮够厚毫不改色,把杯子举到唇边先细细抿口,玉杯不大,接着就饮而尽,又把杯子放下说声:“多谢居士茶。”
情居士问道:“此茶如何?”
游方抿抿嘴唇道:“微有些偏涩,可能炒制火候略有欠缺。”
情居士微微点头道:“文火焙炒之茶是欠点浓烈,茗汁内蕴,冲发味不足。此茶冲泡之前需用滚水洗之,壶中润叶即可倒去,去其浮涩之意。而兰德先生真乃率性之人,不仅能品出此茶之蕴,且坦然品其浮涩。”
原来刚才壶里倒出来不是第遍冲泡茶,而是洗茶水,难怪向影华和苍岚都没动也没端杯子,倒是游方不明白讲究先把杯子伸过去。而向影华和苍岚不想让他人尴尬,也陪着他起端起茶杯,结果情居士却没给那两人倒。
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