eSongTransformationofChina.Cambridge,MA:HarvardUniversityPress,2009,pp.191–205；ChristiandePee（裴志昂）,“PurchaseonPower:ImperialSpaceandCommercialSpaceinSong-DynastyKaifeng,960–1127.”JournaloftheEconomicandSocialHistoryoftheOrient53,2010,pp.149–84.中国与日本
学者进行
非常广泛研究，尤其是伊原弘《中國開封の生活と歲時—描かれた宋代都市生活》，东京：山川出版社，1991年；周宝珠《宋代东京研究》，开封：河南大学出版社，1992年；伊永文《行走在宋代城市》，北京：中华书局，2005年；久保田和男《宋代開封の研究》，东京：汲古书院，2007年。《东京梦华录》是所有学者研究主要资料来源，也是奚如谷几项课题研究主题，尤其参见StephenWest,“TheInterpretationofaDream:TheSources,Evaluation,andInfluenceoftheDongjingMengHuaLu.”T’oungPao71,1985,pp.63–108；“Cilia,ScaleandBristle:TheConsumptionofFishandShellfishintheEasternCapitaloftheNorthernSung.”HarvardJournalofAsiaticStudiesvol.47No.2,1987,pp.595–634；“PlaywithFood:Performance,Food,andtheAestheticsofArtificialityintheSungandYuan,”HarvardJournalofAsiaticStudiesvol.57,no.1,1997,pp.67–106；“TheEmperorSetsthePace:CourtandConsumptionintheEasternCapitaloftheNorthernSongDuringtheReignofHuizong”；以及“Spectacle,Ritual,andSocialRelations:Th
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