太监们用银盘端着菜鱼贯跟在谢问柳后面,谢问柳挺着胸走在前头,后面那小鸡炖豆腐
饭,众位兄弟们起来吧,们在得月楼吃顿好,烤鹿吃不上,吃顿得月楼烤全羊也是不错。”
得月楼是兰都城里最为昂贵酒楼,这些人虽然都是些宫里大侍卫,俸银颇丰,但要想在得月楼吃上顿,也是万万舍不得,更不用说吃烤全羊,纷纷大喜。
同赤朱与侍卫们道别之后,谢问柳回家换套官服,又急匆匆赶到皇宫,先进御厨房。御厨们见他立刻喜笑颜开,亦裕脾气甚怪,通常你弄样东西上去,他既不说好也不说坏,但是如果不对胃口,脸色能吓死人。有谢问柳就不同,他不但能弄出亦裕喜欢吃东西,还能弄出不少花样,这年下来,他似乎下子成美食名家,在他带动下,原本粗鄙北国御膳也是天比天精致起来,其繁复程度几可追上南国。
御膳里自然少不谢问柳隔三岔五进方豆腐,今天做是道小鸡炖豆腐,谢问柳道:“这材料选好吗?”
为首厨子连忙笑道:“长侍郎您放心,刚好斤重小公鸡,按您法子,这几天喂饱就让小太监赶着它跑,到时炖出来必定嫩且实,滑而不腻,再按您吩咐,放点儿野山菌,保证您满意。”
“主要是君上满意。”谢问柳满意地点点头,坐下来,厨子立刻给泡杯茶,讨好道:“这是刚从南边采购来大红袍,您尝尝。”
谢问柳尝口,皱下眉头,又掂片茶叶子放进嘴里嚼嚼,随即将那茶叶子吐在旁边吐食盒里,道:“这根本是普通乌龙茶,又哪里是大红袍?大红袍是乌龙茶中极品,又称“茶中之圣”。它长于武夷山岩石夹缝之中,是野生茶,天然带有桂花香,岂是这种般二般茶可以比?”
厨子吓跳,尤其是想到将这种普通乌龙茶当作大红袍进献给君上,他不挖自己眼珠子,也要割自己舌头。
谢问柳拍拍他肩安慰道:“不用太在意,北国人要当个南国厨子,原本不是易事,大家辛苦!”他掏出锭银子,道:“等下弄壶小酒度度暖,算。”
厨子们连连道谢,按北国宫廷规矩,御厨们吃得好住得也不差,俸禄却少得可怜,过去还靠小偷小摸贴补些。庄之蝶入主后宫之后,几乎不管事,大小事都是谢问柳在过问,这位谢大人通那些门路,比他们御厨还御厨,但凡他们能想到,没有他不知道。来二去,这些来钱门道都不通,就只能仰仗主子们赏赐,时间长倒是养成他们尽量干好活好习惯。
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