食器中上桌。每个食客分发
个蘸碟，请他们用这些调料自己调味。
5．把大锅水用大火煮到滚开，迅速搅动，扔几把饺子进去。搅动几次避免粘锅。再开锅时，倒入咖啡杯水。等水再次开锅，再加咖啡杯水。第三次开锅时，饺子皮已经光滑亮泽，略微起皱，肉馅也完全煮熟。可以切开个饺子检查。用漏勺捞起饺子，沥干水，趁热上桌，蘸料享用。
6．新年快乐！
(1)古人在丧葬活动中记录随葬物品清单，以简牍为主要书写材料。——译者
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