张博明哼
声，嘴里说：“装模作样，看你能做出什
来？”
“有种你别吃。”杨锐点面子都不给他留。
景语兰微微笑，将头扭过去。这香
味道，连她都忍不住，张博明估计要在有种和有肉吃两者间纠结阵。
杨锐动作缓慢将袋子里土豆给洗好切块，平铺在铝锅里，羊肉则块块放在土豆上，不直接接触锅底。
景语兰洗手，给他帮忙，同时笑道：“你做还挺像回样子，经常自己做饭？”
基辛酸，4-甲基壬酸和4-乙基辛酸是羊肉膻味主要提供者，以此为基础做脱膻研究，也很是养活些专家教授。
杨锐用来腌肉姜片、辣椒和大蒜都有脱膻作用，加上品种、性别、年龄、饲喂条件和位置都异常出色羊肉，只翻炒两分钟时间，1000多种烷烃、醛、酮、醇、内酯及杂环化合物就开始在空中汇集，引得人口水横流。
“去柴房拿点炭过来，压压火。”杨锐看着所有羊肉都有两三成熟，方才停手，命令起张博明。
“为啥要
干？你自己事，自己做。”张博明不爽。
杨锐呵呵两声，道：“你死乞白赖呆在宿舍，还想不干活？不干就滚蛋。”
“最近半年吧，弄到好东西，就试着做做，免得给大师傅浪费，他做十几年大锅饭，小炒都快忘怎做。”杨锐边聊天，边将锅里布置完毕，再用盖子压好，周围卷毛巾，才算是完成，道：“这道菜叫羊肉盖被。等闷好，肉嫩而不腻，土豆被羊油裹熟，反而外酥里嫩，好吃很，唯要注意就是羊肉，材料是最重要。”
景语兰不好意思笑，顺手帮杨锐在脸盆里倒水，让他洗手，并好奇地问道：“今天学校里准备晚饭，真没有羊肋排？”
“大部分都给他们留着呢，小排就提回来。”羊小排和猪小排类似，都是只穿着根扁状肋骨肉，中间骨头不仅不影响食用，还方便手拿。同时，小排肉质也是最美味，既能保持肉韧性，又不会太韧以至于咬不动。此外，羊肋排也是肥瘦相间，既不会太腻，也不会太柴
张博明也不好白赖在那里等投食，道：“干不惯这些。”
“算，去吧。”景语兰冉冉起身。
“你是客人，他是不请自来，你不让他做点事，他也不好意思呆着。”杨锐没有赶走张博明，是担心景语兰为避免风言风语也离开，但支使下张博明是自然。
张博明怎好让景语兰去搬煤，抱怨两句去柴房。
回来以后，杨锐又让他将送来煤压在火上，换口铝锅，又挥手让其闪开。
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