切碎，加入葱韭姜末，足足添
些香油，拌成馅，裹进粉团，
个个排好在屉子上去蒸。这是湘地道乡食，名叫华容团子，李洞庭是从他娘那里学来
。有十来年，他们母子便是靠这华容团子为生。
李洞庭父亲原是洞庭湖边湘阴商人，他三岁那年，父亲带他母子，运船橘子来北地贩卖，由于朝廷粮纲船阻滞，那些橘子烂在途中，他父亲又得急病，亡故在船上。他们母子两个便流落在这应天府。
他娘典卖仅有几样头面首饰，赁间小房，每日蒸些华容团子，挑去街市上卖，挣几十文钱，辛苦过活。等李洞庭长到十二岁，他娘说靠这华容团子，哪里够成家立业？便尽力省出些钱，让他跟着人学些书算，说做个公人或经纪都好，并给他取“洞庭”这个学名。
虽然贫苦，李洞庭却极少见他娘苦脸、生恼。望着他时，他娘眼里始终含着些笑，又亲又暖。每年有船运来洞庭橘，再贵他娘都要买两个给他吃，说莫忘家乡甜。他要分给他娘吃，他娘却笑着摇头：“
自小早就吃厌。”
二十来岁，李洞庭终于投名被选中做吏人，他娘却病倒在床，吃许多药，都丝毫不见效。临终时，他娘已失神志，气息微弱，念叨说：“儿啊，娘想尝口家乡橘子，瓣也好啊……”他听，慌忙出去买，可那时才是五月间，哪里寻橘子去？他娘亡故后几个月，他才终于见到船商运来洞庭橘。他买大篮子，堆在娘坟前，跪在那里，才说句“娘，吃橘子——”，便顿时哭出声，伏在地上，号啕许久。因此，他才托人从洞庭湖捎来棵橘树苗，小心培护几年，终于能让娘在家乡橘树下安息。
他想那老孙也是湘人，自然念故怀乡，因而想到这华容团子。蒸好后，他趁热捡几个，放进漆木食盒里，盖紧包好，揣在怀里，去租头驴子，急忙忙又赶到皇阁村。
老孙见那热腾腾团子，果然欣喜无比，眼里闪出泪花来，说已几十年未闻这家乡滋味。他趁机攀话叙旧，老孙家乡与他家竟是邻县。说起那些洞庭风物，老孙果然动起思乡之念。他忙将自己娘临终想吃橘子那事讲给老孙，并说：“孙老伯如今是放不下王小相公。若是王小相公进京，面圣、得封赐，便是官家近前贵人，哪里还要回这乡里居住？身边自然有许多人小心伺候。孙老伯也可安心撒手，回家乡去安度晚年……”
老孙听，果然动心，不过仍有些犹豫。李洞庭便越加使力，每隔几天，便蒸笼团子，又烹些家乡菜肴，送去给老孙，不断引动他乡思乡愁。那赵孔目不时催问，李洞庭却既不敢急，又
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