知道竟被你们谋害，现今人在哪里、是死是活，都不知道。
才来京城半天，你们就盯上，险些害
性命。沧州自古也是英雄豪侠
地头，蒋冲，在家乡，好赖也有些名头，谁见不让三分？到汴京，却狗
般任你们欺辱？
他气半夜，渐渐又馁下去。自己人生地不熟，个帮手都没有，走路连方向都摸不着。而那些人究竟是什
人，全不清楚。就算找见，对方只要超过三个人，自己就对付不，恐怕反倒要搭上性命。
不过——他想起自己在家乡时，家里那只黄狗有天忽然不见。那狗是他从小养大，自然舍不得。满乡里找来找去，最后发觉是被等富户家儿子打杀后吃。自王安石推行保甲法以来，乡里五户结成保，二十五户大保，二百五十户为都保，各家出保丁守护乡里，分别由保正、大保长、都保正管领。那家家主不但富，更任着大保长之职，势位压人，时常欺压贫户。蒋冲早就看不惯，积肚子火。他要追上门去理论，却被父亲喝住。他家田是租种那富户，得罪不起。他却气不过，盘算半个多月，相中那富户家头耕牛，打算盗那牛，给自己黄狗报仇。
但这大头牛，藏没处藏；拉出去卖，太显眼；妄杀耕牛，要触犯刑律；自家人偷偷吃，又吃不完；把牛肉拿去卖，也容易被察觉。
有天他去沧州城里，见城门墙上贴着张告示，有家人丢头黑牛，若是能替他家找回，情愿酬谢五贯钱。蒋冲见大乐，那富户家恰好也是头黑牛。当晚回去，他便趁夜偷走那富户家牛，牵着走二十多里地，天亮时找见那丢牛人家。那家人看过牛，说似乎不是他家，他顿乱缠，终于说动那家人收牛，给他五贯钱。背着那沉甸甸钱袋，他心头闷气才算消去，路笑着回家去。
回想起这件事，他想，堂兄跟自己最亲，好端端就被人谋害。不能就这回去，好歹得想法子出这口恶气。
于是他开始仔细谋划，盘算大半夜，才大致想出个主意。清早从谭家茶肆出来，他偷眼扫下左右，并没有人留意他。他没敢多看，头也不回，快步向东行去。
走到汴河北街东头，见旁边有间汪家食肆，今天要赶长路，得吃饱才成，便走进店里。坐下问伙计有什吃食，伙计说他家煎燠肉、煎鱼饭最好。蒋冲都没听过，又问价钱，肉二十文，饭十五文，虽略有些贵，但来汴京趟，也该阔绰回，便各要碗。
肉、饭端上看，各大碗，油润鲜肥、香气蹿鼻，看着就逗口水。他忙尝尝，都是沧州从没尝过口味，吃着满
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