两个新手作品自然不如沈鱼做,各自都有些瑕疵,比如太硬太干,口感偏酸等等,难吃倒是不难吃,就是没有沈鱼烤香酥可口。
等他们尝完,正要复盘制作流程,外面有个店员推门进来。
“小老板,有个客人说闻到们后厨有烤面包香气,非要买……”
沈鱼挑挑眉,奶茶店里弥漫着奶香茶香果香,竟然还有人能闻出来面包香,嗅觉停灵敏。
而且这人肯定没少吃西点,不然也不会分辨
他觉着这不对,就跟师傅说,以为师傅会管教他儿子,结果师傅找个借口,说他手脚不干净,把他给撵。
他们家子都是老实疙瘩,明明是受欺负,也不知道找去闹。
朱福来白干三四年,光学会点儿白案基础,自己单干也不成。
家里条件差,朱福来也不想继续给人当学徒,硬着头皮出来找工作,就被沈鱼给招来。
现在他已经完全忘记自己曾经怎样抹着眼泪,跟家里人说:“这辈子都不去当学徒。”
徒演示遍,两人眼都不眨地盯着学,生怕看漏。
沈鱼边做边给他们讲解,很是细致,两个学徒心里十分感激。
他们私底下都说,遇上好人,教手艺态度还这好。
尤其是朱福来,他以前跟人当过学徒,虽然是自家亲戚,可关系并不亲近,是个表三千里远房亲戚。
他读书不成,找不到工作,家里为送他去学门手艺,找不少关系才求到这个亲戚头上。
他现在就是学徒,小老板就是师傅,真正,有德行那种师傅。
虽然小老板说不用这想,可朱福来心里就是这认定。
赵娟受他影响,也觉得这就是师徒关系,他们私底下还排辈儿,因为都争当大师兄/大师姐,约好等最后次开业前考核,谁成绩好谁就是大弟子。
沈鱼做过遍,又让他们试做,他看着,在边指点。
两人做好面包出炉,各挑个出来互相品尝,看烤得怎样,有没有问题,问题出在哪里。
结果待几年,头两年基本上什都没学会,尽给师傅干杂活。
这个杂活并不是师傅有意磨练他,他去学白案,师傅让他劈柴挑水收拾后厨,师傅家家务活他包揽大半,还得给师傅家刚出生孙儿洗尿戒子。
过年回去跟家里人说,他爹妈都是老实人,觉着好像不太对,也说不出反驳话,只会说让他听师傅话,先干两年活,不给人家干活,人家咋会传你手艺。
后来终于肯教他,也扣扣搜搜,两年只肯教些最基础,和面、揉面、搓条、制皮这些。
后来因为师傅家小儿子欺负女孩子让他撞上,拦下。
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