庄稼户是想要雪,又怕雪下个没完,连着下,下多那就是灾。
什都要有分寸尺度。
傍晚天麻黑,堂屋点上灯,饭菜都收拾好,不过不急。先给爹和阿爹拜年。
家里供着阿爹牌位,如今蜡烛香火都点燃。
挨个上香。
“就跟点心匣子样。”黎周周眼睛亮,说:“想到,订木食盒,放鸭翅、鸭脖、鸭腿,就和不同口味点心样,全都放个盒子上。”
顾兆:“木盒子盖子上还能打上黎记招牌。”
他知道周周想走中端市场,太高不现实容易引人侧目,只鸭子总不能卖十两往上吧?这就贵。不过拿盒子装,弄漂亮些,卖个半两两不为过。
做食盒钱,总要出在食客身上。
“这样来,各是各味,每样都能保证最好火候。”
爪。
黎周周就想着卤整只试试看,后头灶头火是小火慢慢来,怕大火煮散架。可到时间瞧,整个鸭子看上去多少有些难看狰狞,倒是分开卤,颜色光泽漂亮,该烂烂,该劲道劲道。
卤好鸭子不能立即出锅,还要在卤汁里在浸泡浸泡,才够味。
黎周周剁馅开始包饺子,酸菜猪肉口味,晚上打边炉吃锅子也能往里头下,还有切片羊肉,炸猪肉丸子,炸鸡块,白菜、冻豆腐这些好拾掇,洗洗切切就好。
顾兆时不时过来,偷偷尝口,说:“爹抱着福宝呢。”自己捏现炸肉丸子先送到周周嘴边,见周周吃,这才拿自己吃。
福宝换上喜气洋洋新衣裳,嘴里叫着耶耶耶耶。顾兆和黎周周也给爹拜年,说吉祥话,祝爹新年平平安安,身体健康。黎大给三人发红包,图个吉利。
这才坐下吃饭。
大骨汤锅底煮
小顾狗腿子拍彩虹屁,“周周可真聪明,老婆抱抱~”
“手上沾着油。”黎周周示意,相公如今比他高。
小顾:“手上干净来抱。”结结实实抱把老婆。
两人边聊天边干活也不觉无聊,说起他们家给施大人送年礼,那就得提醒下严二哥那边,两家同天递帖子,或者严二哥早他们天也行。
后半晌雪停,顾兆看眼,觉得这年应该能过好。
“唔,好吃。”
相公还跟小孩样。黎周周眼底带着笑想。
“卤鸭子尝尝。”顾兆揭开锅盖看,“只整啊?”
“本来想着整只看上去要利落些,但卤出来就不像样子,刚做饭时候就想,不能整只卤,还得分开,就是能不能将分开拼在起看上去全乎。”
顾兆听说:“这样好啊,过年礼盒装。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。