要是真不好吃
，咋能开铺子，而且这街上家家户户拿着碗来，这可不像是印象中
恶心腌臜东西。
奇怪。
“黎夫郎，你家下水咋卖？多少钱？”
“先给
家来
碗，昨个儿谢谢黎夫郎送下水，家男人说味好稀奇没吃过，早上还惦记着呢。”
“也要，要两碗，们家子人多，昨个人尝口就没，都没尝到
“铺子开张，这家店卖啥啊？”
“黎记卤煮，啥是卤煮？”
“不知道，没听过，也没吃过，看看。”
不用黎周周吆喝，炮仗炸完，街铺邻居先围着上来问怎
卖。昨个儿黎家条巷子二十户人家都送，没吃尽兴，都盼着等着今天开张，有想就算是贵，十文钱，今日尝个鲜买就买，以后少买不买就成，先解馋。
昨个睡觉梦里都是那滋味。
兴。
牌子挂好——黎记卤煮，四个大字是顾兆写，他书法不成，字迹只能说端正。三人中，郑辉字是最好，颇有几分潇洒风骨。
顾兆与严谨信则差不多，普普通通。
那是因为郑辉小时候受启蒙，上私塾，教课夫子有几把刷子，反正比顾、严二人在村中夫子水平高不知道多少去。
不过这牌子，在黎周周眼里，那是最好。
像是张记醋铺，昨个男人还说下水哪里值十文。今个黎家铺子放炮炸，周氏男人在后头做醋，听动静手都没擦，拿个空碗到铺面，跟媳妇儿说：“是不是黎家开张？你拿些钱赶紧去买碗，别会卖空没有。”
周氏就笑：“谁说不值？”可嘴上说着，手里接碗摸钱，“你先看会铺子。”
她也喜欢这个味，好吃。家里三个姑娘都爱，就是平日里闷不做声二娘也喜欢紧，早上还问她黎家啥时候开买卖。这是嘴馋想吃惦记着。
驻足路人还打量观望，打听打听啥叫卤煮，没听说过啊。听这附近街面人说是卤下水，他们不知道啥是卤，可下水知道啊，那猪下水多脏臭腥臊慌，吃那玩意干嘛。
于是走走，嫌弃嫌弃，当然也有瞧热闹。
本来起店铺名字，黎周周第想法是叫顾记卤下水，本来就是相公琢磨出来，是相公说不好，生意买卖是周周做，叫黎记好，听着比他姓好听。
哪里有那好听。黎周周想反驳，相公名字也好听，可就被相公亲住，最后分开，相公说亲自写匾额字再送去雕刻。
就有今日黎记卤煮。
卤味不定卤下水，以后做起来还能卤别，荤、素、鸡鸭都成。叫卤煮合适。
炮仗放，霹雳巴拉炸响，引来街面上行人围观瞧热闹。
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