幼儿园，小学，中学，医院，餐厅，商店等等配套设施之外，各个军营纷纷陷入
粮食和蔬菜危机，并不是因为家属随军，这些英国军人薪水就不够买蔬菜和粮食，恰恰是考虑到家属随军，这支远征军部队提高薪水待遇，用来保证每个英国军人薪水都足够满足
个家庭在军营内消费开销。
到手薪水确多，但是军营却没有足够粮食与蔬菜，驻港英军应生活物资，包括肉类，酒类，甚至面粉都是从英国本土或者澳洲运来，英国军方只保证这万多名军人有足够生活物资，并没有把数量庞大家属需求计算在内，理由是已经为这些军人涨薪水，那些薪水增幅就是考虑到家属随军原因，家属需要什
，在香港自己购买就可以。
可是香港并没有多少土地，连中国人自己吃大米之前也是靠从大陆和泰国等地进口，禁运令颁布之后，米价已经上升不少，搞到香港民众怨声载道，至于香港面粉市场，更是被澳洲公司与美国公司垄断，穷人家吃米很常见，但是很少能吃得起面粉。
之前驻港英军各个军营蔬菜都是由军需官去街市采购，如今随军家属都已经学会自己带上钱去附近街市购买蔬菜粮食回家自己做饭，往往等军需官去采购蔬菜时，蔬菜都已经被随军家属们购买干净，卖菜香港百姓都已经准备收摊，菜叶都剩不下几片。
驻港英军不过万两千人，随军家属却连儿童计算在内都已经破万数字，随军家属对本土蔬菜庞大消耗量，搞到各个军营餐厅现在想要为士兵们做个简单蔬菜沙拉都做不到，因为青菜不够。
迫于无奈之下，新界附近几个军营军需官请示长官之后，动起日军物资心思，率先打开物资仓库，与当地百姓干起易货勾当，蔬菜粮食换烟酒茶糖，本来香港本土蔬菜粮食就产在新界，闲暇时乡下百姓也会进城卖菜，现在这些新界百姓看到鬼佬用烟酒换蔬菜，纷纷推独轮车或者挑扁担，装满自家种蔬菜和粮食，也不再进城，直接朝军营送去，两筐蔬菜换两筐香烟，对百姓而言绝对是大赚，对军需官来说，那些烟酒都已经没口感，又占用仓库，和废品没什两样，能换两筐蔬菜简直是占大便宜。
这种皆大欢喜易货很快从新界传到九龙，再传到港岛，各个军营军需官都表示，这种放仓库里发霉都没人愿意要过期物资
们也有。干脆也纷纷开始易货，蔬菜粮食换物资。
不过港岛军营没有优势，因为新界产青菜，百姓们都选择就近在新界军营或者九龙军营易货，能换到同样东西，他们当然不会山水迢迢跑去港岛，自己
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