以老带新，实习？邵郎君可以的！
沈韶光很同意邵杰的意见，却又想玩一把大的，“邵郎君，咱们做个‘立冬火锅节’吧？”
“火锅还能节？”
邵杰没经历过人造消费节遍地的时代，不知道毛毯也能节，啤酒也能节，狗肉也能节，本来应该光棍形单影只的凄凉日子却成了全民购物狂欢节。
沈韶光跟他解释这只是个噱头，“我们就选在立冬日这天，去东市或西市拉开架势，摆开火锅子，摆回摊儿去。不图赚多少钱，就为混个脸熟，创一创名声。”
邵杰这回不是带着图来找沈韶光，而是带着人来的。
沈韶光拖拖拉拉，病完全好了时，已经进入了农历十月，眼看就要立冬了。“螃蟹大赛”还在进行着，沈韶光已经让人把收起来的火锅都拿了出来，又去订了一批新的火锅子。
去年火锅子开始流行的时候，邵杰还不认识沈韶光，这玩意他只吃过“山寨版”的，当时已经觉得不错，这会儿吃到“正版”，简直惊艳了。
“就这奶汤的，涮这鱼丸肉片，我能顿顿吃，吃不腻！”邵杰甩开腮帮子狠吃了一顿，临走还顺走了两个锅子——然后就拉来了更多的资金。那锅子进贡给了邵家老翁，邵家老翁便同意孙子的建议，追加给沈记投入的银钱。
邵杰火急火燎的性子，本来正在两家店面之间取舍呢，这会子干脆与沈韶光商量都买下来，沈韶光一咬牙：“买！”
沈韶光惯常画得一手好大饼：“你想想，只要这一天吃了我们锅子的，第二年是不是会再想起来？越来越多的人如此，保不齐吃锅子真能成为立冬日的新习俗，甚至可能出现‘立冬日吃火锅，不吃火锅冻耳朵’这种民谚。”
邵杰：“……”恐怕客人们造不出来，小娘子也能造出来，然后写到外面诗壁上。
邵杰确实没高估沈韶光的节操。沈韶光正在琢磨怎么最大限度地宣传沈记，宣传火锅，尤其在见到邵杰带来的新人里的两位以后。
这两位，许四郎和张二郎是寺庙奴仆，
邵杰再夹一大口肉片子蘸了麻酱蒜泥塞在嘴里，“这就对了！咱们一定要把这锅子卖到胡地去，让那些蛮夷看看，什么叫上邦大国，什么叫钟鸣鼎食，什么叫好吃的！”
沈韶光：“……”这是教化胡人之心不死啊，行，努力吧，少年！
邵杰吃锅子利索，花钱也利索，店面买了下来，操持着人装修，有之前装修亲仁坊店的经验，沈韶光都没怎么插手，邵杰就包办了。
又找奴隶商人接着买人，然后带了人来让沈韶光训着。
邵杰建议：“你且训导一阵子，然后把他们分散到崇贤和亲仁两店里，让老人儿带着，带一阵子，之前不懂的也懂了。”
