于三看看自家新主人，觉得有点一言难尽。
“所以然者何？因为中间有‘养母’的教育成本啊！就像我们的豕肉菜……”
突然听到身后树林有声音，沈韶光回头，阿圆和于三也扭过头来看，是一个穿鸦青色圆领袍和一个穿月白袍子的郎君，那穿月白袍子的正笑得花枝乱颤。
不是林少尹和他那朋友，又是哪个？
沈韶
沈韶光觉得于三的话虽也算是事实，但还需拨开表象看实质。
抬手止住阿圆，沈韶光给自己的厨师进行经济学培训：“你所谓的‘贱’只是材料，没算人力成本、时间成本、智力成本这些。”
“一块豕肉固然便宜，但我们又是烫，又是煸，又是炖，又是蒸，放以佐料，盛以美器——”沈韶光停顿一下，“当然现下还没有美器，以后会有的。经过这一番作为，这块豕肉就不是以前的豕肉了——”
阿圆和于三都抬眼看她。
“它是上得大宴席，入得贵人口的豕肉！”
间或有骑马的郎君带着奴仆从大路上行过，沈韶光估计是曲江亭那边有宴会。
那不与自己相关，“智者”沈韶光带着她的奴仆婢子沿着曲江亭相反方向溜达了一会，看见一片风景不错的地方，便铺开布毡子，取出装酪浆的壶，打开装胡桃饼、豌豆黄、艾窝窝、菊花糕的点心匣子，又拿出纸袋子装的一包肉末饼。
阿圆欢呼一声，相对各种甜食，明显对咸香的肉食更感兴趣。
看看阿圆腰间的肉，沈韶光到底没说啥——过节不兴凶孩子。
这饼里塞的便是做狮子头的肉馅儿，虽有些凉了，却依旧香。
于三：“……”
想了想，阿圆猛点头。
沈韶光说着说着就开始“旁征博引”起来，“就譬如南边有所谓‘养母’者，买贫家幼女，教导以琴棋书画、吹拉弹唱各色技艺，等到了年纪，便卖往两京贵人府邸，或者平康花楼，又或者两淮巨贾那里。”不知此时是不是也有，沈韶光说的是后世的“扬州瘦马”。
“那幼女买时，不过一两银，卖时尝有千八百两银子的。”
阿圆抽气，算一算，千八百能买多少个自己。
最近，沈韶光猪肉饭菜做得越发出神入化了，常能化腐朽为神奇。
阿圆啃一口，吹嘘道，“小娘子做饭菜顶香！”又说，“再没有比小娘子做的豕肉更好吃的东西了。”
对店里这些精致美味的猪肉肴馔，于三开始颇有些惊讶，过了这些天，也当做寻常了。
听了阿圆的话，于三慢悠悠地插了一刀，“那是，不然怎么以贱作贵呢？”一盘四个狮子头几乎与一盘子扒羊肉价钱等同，但豕肉什么价？羊肉什么价？
阿圆最受不了于三的阴阳怪气：“你怎么这么说！”
