咖啡特有
苦味在味蕾上炸裂开来。
但在这苦味中又有
丝细微甜味。
在苦味衬托下，这明明十分微弱甜味显得愈加甘甜，让人忍不住对这些微甜味不断索取和品味。
吹山纯忍不住又发出声叹息，：
她水平刚入门，但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡猫酱更好。
难道，村上前辈技艺真比猫酱好吗？
她心里蹦出这个念头。
“好
，请享用。”
吹山纯看着眼前如幽潭水般咖啡，用勺子轻轻搅拌。
“不是……”
吹上纯不知道说什
。
传统滤泡好处她当然知道，但它对人工手艺要求很高，现在很多咖啡师都采用相对简单虹吸式和电动式。
她是IDO咖啡店老顾客，经历过几任咖啡师，没有个用传统滤泡。
她愣神间，村上悠已经开始制作。
玉子害羞低着头。
吹山纯在吧台前坐下，看到村上悠，有些惊讶他帅气。
“帅哥，给
来杯黑咖啡。”
“好。”
村上悠也不废话，拿出早就烘焙好熟咖啡豆。
村上悠懒得解释，跟这两个外行人没什好争论。
幸好他还知道自己是员工，没把这话没说出口，要不然要把真田美子气死。
说个开咖啡店老板不懂咖啡？
好吧，虽然她确不懂，但你不能说出来啊。
北川玉子见这气氛，也不好意思再提让村上悠教她事。
香气愈加浓烈。
她忍不住闭上双眼，用鼻子轻嗅醇香。
“啊~”
嘴里忍不住发出叹息。
等咖啡稍凉，轻抿口。
以精准手法握住水壶，使水流接触咖啡时保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触。
92℃完美水温，时间咖啡醇香在吧台周围弥漫开来。
吹山纯保持安静，专心看着村上悠动作。
完美、优雅，明明穿着温馨蓝色围裙，却像是个贵族。
北川玉子在旁偷师，也沉浸在村上悠制作过程中。
真田美子采购咖啡豆大多品质上佳，颜色，颗粒大小、形状都非常不错，省村上悠二次挑选时间。
这不是她有多懂行，纯粹是多花钱。
买就买最贵。
吹山纯见村上悠手法，惊讶道：“你准备采用传统滤泡？”
“当然。”村上悠奇怪看她眼：“传统滤泡式黑咖啡味道是最醇正。”
到中午，总算有第个客人上门，是个穿着白色衬衫，下半身是黑色长裙白领女性。
“美子，你终于招到新咖啡师啦？”
看来是个老顾客。
“欢迎光临，吹山小姐。”
“玉子又变可爱啦。”
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