，继续剁成碎肉。然后将先前切好并且已经码好味
肉丝，先炒
个青椒肉丝，又炒份甜椒肉丝，再将牛肉和着芹菜炒。
三道菜起锅，老庞已经将鱼杀好去鳞，林墨将两条大鲤鱼片成片，鱼骨切段，鱼头剖开，分别裹上胡椒、淀粉、花椒、葱段、料酒以及蛋清等调料码味提嫩，再将锅里倒上足量菜籽油，等菜籽油热好，混入少量猪油，猪油同样也有增加鱼肉鲜嫩效果。随后倒入姜片、蒜瓣、干朝天椒、花椒以及野山椒等调料炒出香味，再倒入切好酸菜，炒出浓郁酸香后，倒入适量清水，待烧开后，放入鱼骨、鱼头熬汤。
在熬鱼汤同时，林墨把切好藕片，和着泡椒起炒。起锅后，用白菜和豆腐做个最最清淡刮油白菜豆腐汤。
林书趴在客厅茶几上做题，平时几步就能解出来题，在厨房飘出阵阵香味干扰下，半天想不出个步骤。忍又忍，小胖墩到底没忍住肚子里馋虫，把作业收进书包，溜烟跑到厨房里，皱着鼻子贪婪嗅来嗅去，美其名曰帮哥哥打下手。
老庞见林墨菜都快做好，跑到楼上招呼嫂子和侄子起下楼用餐。
老庞嫂子姓沐，容貌普通，个头不高，烫着卷发戴着眼镜，身材偏胖，看着就有种知性温婉感觉。老庞侄子，庞俊已经读高二，个头跟林墨般高，身材微胖，遗传老庞家细长眼，笑起来给人种憨憨感觉，十分可爱，他皮肤也很白，跟林书站块，比林墨更像他哥哥。寄宿在他们家这段日子，林书直跟庞俊个房间，庞俊在数学物理方面非常出色，两人又都喜欢看武侠片，很快就从陌生人变成朋友再变成哥们。
庞俊刚入座，林书就吸溜着口水给他介绍：“你快尝尝
哥做大盘鸡，超级好吃。”
庞俊是独子，林书不仅乖巧懂事，还跟他尤其谈得拢，在他心里，林书几乎快等同他亲弟弟。林书这小屁孩儿成天把哥哥挂在嘴上，久闻林墨大名，今天乍见，才发现林书对他哥哥外貌形容太简陋，这哪里叫好看，这样货色要放到他们学校去，不知多少男同胞要磨牙，幸好幸好。
庞俊性向正常，智商高情商正常，青春期蠢蠢欲动雄性看到另个拥有完美外表同性，心里自然少不得比较，先被林墨外貌秒杀后，再夹块酥黄鸡肉放到嘴里——极致麻辣中带着微甜，土豆和青椒味道全然融入与鸡肉，与之本身香味融为体，烧得恰到好处鸡肉外酥里嫩，嚼在嘴里几乎让人舍不得咽下去。
老庞更中意酸菜鱼，极致酸与辣光嗅着味道，口腔就忍不住开始分泌唾
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