上辈子，为了给盛唐弄到高品质食材，林墨没少花心思。在他被查出肺癌晚期心灰意冷之前，他就已经派了人去了解有机蔬菜的栽培和市场，准备着手发展这一块儿，结果……只能说世事难料。
现在房地产市场都还没被炒热，农村经济普遍落后，相比后世七八百上千一亩的良田，现在的地价大多在一两百一亩，正是租田包地的好时机。
先租个几百上千亩地，种点蔬菜大米果树，还可以顺道生态养殖一些牲畜，自家店里消一部分，卖一部分到市场上，就算初期赚不了多少钱，也绝对不会亏本就是了。等过几年安全问题凸显出来了，自家的这些农副产品还不得身价,bao增？
随着时间推移,人们做事情越来越讲究时效性追求利益最大化,这种心态放在日常工作中肯定很得老板欣赏，但如果是放在做产品,尤其是像种植业、食品加工业之类的领域,其害处就会慢慢凸显出来。
就拿农药来说，害虫杂草都有抗药性，一种农药用久了就会渐渐不管用,于是，农药升级换代的速度越来越快。农民大多文化水平不高,买药的时候,往往只会关心药效如何,黑心的农药研发商为了迎合市场，不断升级换代农药，完全不在乎残余的药物会对人体产生什么毒害。
同时，很多人喜欢尝鲜，热衷购买反季节蔬菜，菜农们为了多赚钱，不知在菜棚里灌了多少催熟的药剂。就像西红柿，明明看起来娇艳欲滴，真正吃起来却连番茄味都吃不到。作为水果的草莓也有异曲同工之妙。
除了少数蔬菜，大多数蔬菜的保鲜期都比较短，为了提升保鲜期，给收割后的蔬菜喷上保鲜药剂更是屡见不鲜。
种种因数累加到一起，后世人们常常感慨再吃不到以前那么好吃的菜了。
除了蔬菜，肉类更是如此。规模化养殖带来了各种疾病，而疾病又带来了各种药物激素，再加上为了催长催肥添加到饲料中的各种添加剂，牲畜在短短几个月的生长期内，身体根本无法完全消融这些‘毒素’，最终，通过嘴巴全部累积到人体。
通过这种急功近利的方式催出来的肉，不仅早已丧失了肉原本的鲜美滋味，还将带给人类各种怪病。
就拿癌症来说，全球有3/4的癌症患者集中在亚太地区，而这其中这些包含各种‘毒素’食品究竟扮演着怎样重要的角色，不言而喻。
因此，有机蔬菜一出现，立刻遭到人们热捧。
同时真正上档次的餐饮店，都会尤其注重食材品质，他们每一份菜都卖足了价钱，不可能做出用添加剂提味这样自毁长城的事情，如此，想将一份菜的味道做到极致，除了厨师本身的绝技外，还得倚仗食材本身。
