这些事儿在他们两个主演脑子里,其实非常有英式下午茶那样从容优雅调调——
高级餐厅厨子,怎说也都是个个调香高手,做什菜都跟搞艺术样吧。
然而两个人真在后厨里泡天,出来时候耳朵都快坏掉。
这哪里是厨房,明明是战场前线好吗?!
所有菜肴要同时出品,过冷或者过热菜品都要扔掉重做,前菜应该有多少分量配橄榄菜还是紫甘蓝,主菜到底烤几分熟上面撒小茴香还是月桂,几乎所有人都跟战场上挥舞着棍棒士兵样应接不暇。
江隼和团队在各国采风许久,终于开始从演员本身下手。
戚麟直到被叫到办公室里,被导演扔摞资料,才想起来当年江绝被论文支配恐惧。
金庆儿显然是久闻大名,是白着脸抱着摞布景设定回去写小作文。
“等等,”江隼叫住他们,摸摸耳朵道:“还不够。”-
2-
看剧真都特别幸糊!!爱你们!!”
怎句话每个字都认识,连起来就看不懂……
“所以总攻本攻又是什?”
林久光干咳声:“你渴不渴?给你倒水去。”
戚哥要是看到这封信,绝对会吃醋好吧……
前头主厨催菜,后头各个膳台在不断地确认时间,水池里几十个平底锅摞像通天塔,而且还有急促响铃声不断地在提示新订单已经到。
锅炉声音轰鸣如钟楼,各种语言高吼声此起彼伏,连带着还有主厨气势汹汹把菜品打回去吩咐重做叱责声。
金庆儿本来以为自己试镜时演那个女主厨已经够凶,如今
江隼喜欢让演员写角色分析和人物心理侧写,已经是业内公知秘密。
像江皇和江绝当年拍《龙血玺》时候,度花十几天写遍又遍。
戚麟当时还跟江绝开玩笑,说这导演是不是要带着全剧组拿SCI,现在祸头真降临在自己头上,那确实惨有口不能言。
“光看资料不够,”江隼显然没有放他们走意思:“从明天起,你们两个主演去拉斐尔餐厅实习吧。”
实习当然不可能真让他们做饭,也就跟着削削菜洗洗碗,顺带围观下餐厅厨房里日常。
另边,戚麟终于后知后觉地意识到些事情。
他本身擅长解剖,但解剖和烹饪刀功有本质区别。
刀重量和尖利程度不同,而且下刀和运刀很多细节都全然不样。
不过以他这个手艺,整鸡剔骨和整鱼剔骨都做颇为不错,练久以后滚刀花刀也切颇为顺溜。
他们花个多月时间在各地采风,又密集培训有关颠勺揉面做菜泥等等技巧。
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