刘师爷笑得像朵喇叭花：“这是关雎楼最出名的才女楚仙姑娘。琴抚的绝
丰富，一个堂堂知府皮包骨头满脸饿相实在折损面子。估计与江淮织造分赃不均勾心斗角消损太大。
刘知府说，泰王爷千岁与小侯爷驾临卑职不曾早些知道，迎接晚了，多有怠慢，惶恐不已。在州府衙门略备了些洗尘酒菜，望千岁与小侯爷赏光。
有人请吃饭老子当然开心应承。更何况刘知府请的真心实意，头磕的砰砰作响。符小侯带上墨予，我捎上小顺，欣然赴会。
青竹搭的精致雅阁，清漆花梨木的大桌藤编的圆凳，列着一色竹制的杯盘碗筷，刘知府究竟是进士出身的四品黄堂，有几根雅骨。
州府的陈师爷倒长的鱼米富足，殷勤更不消说。我们一路上吃饭住点见着的店小二，没一个比得上他热络。切帮衬凑趣十分可意。徽菜也是八大菜系之一，比川菜少辛辣，比粤菜少油腻。讲究调味配料，炒工火候。我思慕已久，但只听过，没吃过。
开席上了四拼凉碟，先是一道翡翠三丝银鱼羹开胃。我对刘知府的欣赏度飙到三星。第一道热菜，陈师爷重点推荐：“泰王爷来过徽州，这道菜您熟。小侯爷可不能不尝。这是徽州菜的招牌，不吃不算来过。”听得我心痒难耐，菜一上，还要充个款派与符卿书一起下筷子。陈师爷在旁边含笑说明：“果子狸这东西，清蒸鲜炖都有股猢酢气，只当红烧。红烧果子狸，小侯爷您尝尝。”
我伸出的筷子一哆嗦，半空转了个弯子，夹起凉碟里一块水晶冻。眼见符卿书一筷将入口，我胳膊一拐，符卿书手一抖，一块果子狸肉正掉在袍子上，油了一块。
我干笑端起酒杯：“来，来，大家干！”刘知府陈师爷与陪客的一干名绅人等都忙站起来，一杯干过。符小侯仍对红烧果子狸兴趣十足，筷子又伸过去。我再一搁一拐，符卿书的袍子又明了一块。终于放弃了对果子狸的执着。暗地里瞧了我一眼。我大慈大悲地当作没看见，孩子，你可知道吃出病来连在现代都九死一生，何况连治小感冒都要喝半个月的祛风散。哥哥这是一片苦心。
官场上接待的席面处处皆讲究，为的是试探请的人是不是同路。一道菜一句话一盅酒的话都有个蕴意在里头。我在京城大小也被请过两次，知道里头的文章。把盏言语，渐渐说得入港。酒过三巡刘知府咳嗽一声，陈师爷接了眼色离席。我与符卿书声色不动，都晓得有节目要上来。不知道是红封的货，还是粉装的货。
陈师爷走了盏茶的工夫，躬身进来。身后袅袅娜娜娉娉亭亭一个绫罗绕轻纱裹的人儿。我筷子在碟子里一点，心波荡漾。粉装的货。上上的品！
