虽然他本人也属于基本功极其扎实
料理人，但是在这方面，比起融入民间料理十余年诚
郎来说，刘昴星甚至有种自己被针对
感觉！
这不会是薙切蓟用来和诚郎表白所选题目吧？
刘昴星不止次这样腹谤过！
当然
米粉和米线都是大米为原料条状食材，不过还是有区别。
口感上米粉比米线，要多些粘糯，形容米线口感是“水灵筋骨”、而形容米粉则是“柔绵筋骨”……
米粉并不需要发酵，而米线中酸浆米线，则是发酵产物，而且大多是大米研磨后，加水将米糊蒸熟，之后切成条形、也有些是压成条粉状，而且米粉除大米为原料之外，也有加入红薯粉、土豆粉。
不过诚郎现在显然是在制作纯“米粉”……
刘昴星也不得不承认，如果自己之前也想到“米粉”这点话，在最终菜谱选择上，将有更大范围！
而刘昴星则是先边讲厨具、食材，整理到顺手位置，边借机思考菜谱。
显然这次比赛重点，方面是如何利用零散食材，另方面也将料理主题定在“饭”上！
相比于前几次团队赛，这次赛方准备食材，算是将题目规划比较小。
“如果仅仅考虑大米之外食材，除‘乱炖’之类，也做不出什
够‘道’份量料理……所以合理运用米饭，也是题目应有之意……”刘昴星默默分析着。
恩，几片肉当然做不出道菜，但是做个盖饭却够！
然而这还并没有令刘昴星绝望，选择“盖饭类”刘昴星，同样选择好自己菜谱。
主要是红酒牛肉作为盖饭主菜，另外还有猪肉、香菇等食材制成肉酱先与饭拌好，额外准备份鱿鱼、鲣鱼熬制高汤制成海带小菜……
菜式都很简单，因为刘昴星发现不仅是食材，香料、香草种类，也都只有些最基础！
也正是越到这个时候，才越能考验料理人水平……
而刘昴星现在简直想哭！
同样道理，不仅是盖饭，也可以参考“西班牙烩饭”料理方式……
其他炒饭、泡饭、懒饭……也都是可以考虑方向！
半个小时后，刘昴星惨遭打脸。
本来以为按照给出食材，已经无法脱出与“米饭”结合料理范畴，谁知道就在比赛开始半个小时后，诚郎将泡过水米粉手工碾碎，做起米粉……
“是……米线？不，应该算是米粉……可恶，太紧张吗？之前居然没有想到米粉！不过没关系……并不是用米粉料理方向，就比配合米饭反向要好……
得镇定下来……”刘昴星暗自嘀咕着。
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