如果卡洛主厨离开,后面他有厨心耗尽危险,那到时候就尴尬!
卡洛还不知道自己无意中,又帮刘昴星个忙,此时他站在场外,更加直观感觉到,眼前这名年轻人身上,散发
但是现在卡洛主厨听到这个消息时却有些走神,知道之后表现也很“淡然”。
当然,评委们对此也苦笑不已,他们自然看得出,卡洛不是真“淡然”,而是现在大部分注意力,都放在“Germinate队”身上!
甚至卡洛虽然自己不承认,但是他团队赛发挥,之所以会超过“百星三英队”老对手,半是因为他“深汤锅”厨心调和能力,在这种食材、香料有限比赛中,发挥定优势,另半则是因为刘昴星激励……
当名料理人、而且是名功成名就料理人,发现有人在模仿自己时候会做什?
当然是强迫自己做更好,看别人还怎模仿……
在制作提拉米苏所时至关重要“吉利丁”,也就是种在动物骨骼或者鱼类身上,提取出凝胶。
不过卡洛主厨也有自己办法,那就是用金枪鱼鱼胶简单提取出胶原蛋白,作为提拉米苏原料……代替吉利丁,与热芝士混合。
因为额外鲜腥味,提拉米苏其他用料,卡洛也做出些调整。
“调和”本来就是卡洛专长,这道鱼胶版提拉米苏,在卡洛调理下,不但全无违和感,而且还风味流……
无论是苦涩咖啡香、还是鱼胶,此时都融汇为。
卡洛主厨因为刘昴星原因,在评审结束后,也没有马上离开,而是在选手出口中站定,看着“Germinate队”……准确说是看着刘昴星动作!
却不知道他行为,令刘昴星松口气。
刘昴星还真担心他在评审后马上离开!
因为超视觉复制“镜中厨心”是次性,想要直使用,必须要时时复制才行。
刘昴星觉醒“超听觉”之后,即便料理人不处于料理状态,他也可以“看”到对方厨心,发动超视觉复制能力,但是终归必须对方在自己超视觉、超听觉范围内才行……
作为完成道意大利大餐余韵,也算得上是恰到好处。
评委们在最后,也给出38.98分成绩。
团队赛总分是40分,38.98分已经超越卡洛主厨之前,在第三天出场“百星三英队”获得38.92分、是目前为止最高分!
如果是在之前,卡洛知道这个消息,肯定会有些得意,自己胜过“百星三英队”那个老对手……
哪怕只是0.06分,但在他们这种级别料理人中,也已经难能可贵。
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