那就是远月酒店是正规经营!不像某个四眼扒皮仔,周七天、每天营业十二个小时都用同批料理人,而且连“童工”都要克扣、电话费还没给报销!
平时不算户田贵和子还有十个人没错,但是却分成三个人白天班次、三个人晚上班次,个人值夜班,三个人休息……以大概这样人力分配,来维持运行。
也就是说这间厨房中人力,远没有刘昴星想象那充裕……想想也是,二十个房间,已经入住只有十三四间,而且不是每间住客都需要在房间内用餐,怎可能永远保持十多人人力?
不过小岛走后,其他料理人班次还没有太大变化,而户田贵和子却倒霉,她虽然在远月厨师中年纪不大,但是已经接近主厨,小岛主厨这次也将她上报到年底大晋升审核名单中……
所以平时她也能当半个主厨用,小岛不在时候,她就是主厨。
班厨师有事时候会来叫……真是,你们还敢吐槽年纪大、没人要?让天天闷在这里,鬼能找到男朋友!”贵和子不爽地说道。
当然,她不爽不是因为刘昴星,而是因为那位请假小岛主厨……而刘昴星现在可是她救星!
“贵和子,这说就是你不对,不是还有们吗?”厨房里另名看起来三十岁上下男厨师开玩笑似地说道。
“闭嘴!二货,连菜刀都拿不稳,老娘怕娶你夭寿!”
“喂喂喂,反吧?怎变成你娶?而且关‘夭寿’什事儿?做菜还不至于折寿吧?”
但是现在小岛“彻底”不在,除厨房内事务,其他包括对厨师、厨工排班,食材预定,厨房设备检查等等……这些也都由她负责,马上就开始玩不转!
为防止出现纰漏,她已经三天没离开远月酒店十二楼……
虽然厨房内侧自带个小休息室,不过她还是又将1201房间开,这样至少晚上能稍微休息好些。
所以看到刘昴星,她才好像看到救星样!
贵和子将主厨需要负责事务交接过之后,刘昴星在脑子里过
“呵呵,是说怕你夭寿。”贵和子冷笑声,对方马上不敢在搭话,专心致志继续做起几种食材预处理。
刘昴星不由得心中暗道:有些人没有男朋友,是因为工作太忙……但你绝对不是!
贵和子之后也迫不及待将这间厨房主厨职责,介绍给刘昴星。
刘昴星也终于明白,为什现在厨房里除他和贵和子,只有三个人……
确除等厨师“户田百合子”之外,厨房中任职还有十名料理人,但是刘昴星之前却本能忽略件事情!
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