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沧元图 > 八珍玉食 > 第55章

第55章(1 / 4)

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她低头尝了尝点头道:“这家的菜

卤水的鸭胗加了一些酱汁,撒上花生碎,味道纯正。

糖醋海蜇清新爽口,咬起来咯吱作响,酸甜有度,味道丰富。

这四道凉菜都是用小碟上的,每一份菜的份量不大。

虽然是纯正的中式做法,摆盘却用了一些西式的方法,极其讲究色彩和形状的搭配。

每一碟菜品都像是一幅立体的画。

看到客人到了,服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水,这茶是西湖的明前龙井,冲泡开来茶香四溢。

随后有服务员递上一张菜单,写着今日的各式菜品。

这菜单都是针对客人量身定做,特别制作的。

菜单上的菜品和忌口等也早就和黄玉提前沟通过。

黄玉看过以后点头道:“没有问题,开始上菜吧。”

灵芝轩的二楼在忙碌着,大堂和包间很快就坐满了,而灵芝轩的三楼此时也迎来了第一桌客人。

这位客人姓黄名玉,他是一家金融公司的老总。

黄玉之前去过慕家的暖房宴,从那时就加了花荼的微信。

后来他几次问过花荼的开店时间,看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。

到了十一点多,花荼看楼下已经步入了正轨,上楼来亲自带人准备这一桌的餐品。

给食客带来色香味的全方位享受。

接下来就是热菜。

第一道是名菜红扒秋鸭,汤汁是酱红色的,让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美,经过了长时间的炖煮,各种材料的香味都融入了鸭身里去。

黄玉道:“来,你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。

柳笛伸手一拉,骨头就散了下来,鸭肉脱骨入味。

开始的几道冷菜就很惊艳,餐盘都是上好的景德镇瓷器,一套下来价格数万。

鳕鱼做成的熏鱼,切成立方小粒,加上一些焯过水的山药,摆成白玉石桥一般,码放在小碟子里。

那鱼肉颜色纯白,口感鲜嫩,味香无刺。

醉蟹醉到恰到好处,金黄色的蟹膏和几近透明的蟹肉被挑出来,放在小巧的贝壳里。

蟹黄鲜美,再点缀上一点蟹籽,一片薄荷叶,品尝时一口一个,酒香和蟹香融为一体,非常过瘾。

到了十二点,黄玉就到了,他和夫人柳笛一起上楼,坐在了三楼的一间包间里。

两个人都是衣着考究,柳笛手里拿着一个Gucci的包,颈间带着一条梵克雅宝的限量项链,一只蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻,那是现在多少价格都难买到的。

为了让客人更为沉浸用餐,三楼的包间是无窗的。

这里非常安静,全用灯光照明,新风设备让屋子里的空气流动着。

包间里有每天更换的插花摆式,放着舒缓的音乐,用餐环境极其优雅。

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