每次他要离职，老板都会加薪挽留他，而他走得毫不留恋。
因为花荼明确地知道自己想要些什
，要去做些什。
现在他做
，是最为综合，也是最为考验技术私厨。
他有充足时间，可以研究还原
些菜品。
而这，也只是他职业规划个部分……
他带着口罩自己算
下，正式九年，连小时候练习都算上话，有十几年。
三教九流都有自己行业规矩，厨师这行规矩很多，分类庞杂，名头也很多。
花荼那些年做过给热菜厨师做下手打荷，负责普工和清洁地哩，负责面点白案，负责热菜红案。
他做过时间最久就是切菜工，也就是被叫做墩子或者是砧板职位。
花荼没有正式拜过什师傅，而是点点在厨房里慢慢看，偷偷学，刻苦练。
根根洁白豆腐，细如发丝，根根分明，在水中慢慢绽放开来。
豆腐丝千丝万缕，像是细细白线，完全数不过来。
这样豆腐才能够和高汤味道最好融合，入口即化。
弹幕再次疯狂。
“跪，太好看吧。谁不叫声大佬！”
腐“泥”。
有人开始表示担忧，还有误入直播间人不明所以。
“切吗？这是剁成泥吧？”
“架势是挺帅，速度也不错，可是这成品真是不敢恭维。”
花荼很快用刀把那块豆腐切完。
花荼没做什解释，也没做收场，毫不留恋洗洗手，关直播。
短短时间，账户里多上万打赏。
花荼终于歇下来，随手刷着朋友圈，看几条，他划着屏幕手指顿，读着手机上
遇到好心厨子，可能会点拨上两句。
他自己用心记下来，再进行总结。
花荼认真又不服输，次次从最底层网上爬。
他做打荷做到“头荷”，墩子被到“头墩”，红案做到“红锅”，还做过“掌勺”。
各个职位都做过，技术才足够全面，就这常年累月，终于有身本事。
“直播蒙眼切豆腐丝？原来是真牛逼！”
“这居然是蒙着眼睛切？？看傻
，人类极限究竟是在哪里？”
“中华美食博大精深！”
直播间里礼物迅速刷着，很快还上打赏榜。
花荼看到条弹幕：“这得练习多少年？”
他淡然解开蒙着眼睛布条，随后用刀把那团“豆腐泥”铲起来，放入旁盆清水。
豆腐丝还是黏在起。
有人幸灾乐祸：“果然是翻车！”
“哈哈，这是切成豆浆吧。”
那几条唱衰弹幕刚发完，花荼用手指轻轻划，水面波动，那些豆腐就忽然散开来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
