花荼一个人擀皮带包,供着对面三个人,时间还绰绰有余。
手上忙着,慕家兄弟两个就开始聊天,慕泰然问慕颂之:“我听妈说,她给你介绍朋友,然后被你拒绝了?”
慕颂之道:“哥,怎么连你也瞎操心?”
慕泰然说:“妈不知道你的那些事,我还不清楚么,你坚持不找,不会是因为那孩子吧?这都多少年过去了?真的找不到你还就一辈子单着了?”
听着他们说话,花荼擀饺子皮的速
花荼自己负责包最难包的虾肉豆腐馅,他舀起了一勺子馅料,放在饺子皮里,然后手指翻飞捏褶,很快一个薄皮大馅的饺子就在手中成型了,那饺子外形十分好看,就像是一个金元宝。
花荼给他们讲解了包的时候的要点,最后道:“你们如果不熟练,可以少放点馅,慢点来。”
慕泰然问:“你一个人擀皮吗?需要不需要叫安嫂过来帮忙?”
花荼看向他道:“不用了,我一个人应该就够了。饺子皮不能一次擀太多,否则容易干边就不好包了。”
真动起手来,慕泰然才发现自己的担心是多余的,花荼的饺子皮擀得特别快,四色的皮他按照顺序来擀着,他们在这边还没包完两个,花荼那边已经擀出了十几个各色的饺子皮,沾了面粉,放在一旁,然后跟着他们一起包起来。
慕泰然:“学过一点。”
傅清莹:“没包过。”
看着众人看向她,傅清莹又说:“我动手能力挺强的,等会学一下。”
听上去都不是熟手,花荼去拿出几条围裙,递给他们:“你们先穿上吧,别把衣服弄脏了。”
就几人这身上的西装革履,名牌的衣服,要是弄上了面粉,那就是巨大的损失。
慕颂之过去就会一点,包得最好,慕泰然也还马马虎虎。
到了傅清莹这里,就是包得又慢又丑了,她好不容易包完了一个,拿在手心里看着,和自己的丈夫小声说:“我这个包的……好像是没有他包得好看。”
慕泰然在一旁没给自己妻子面子:“自信点,把‘好像’去掉。”
傅清莹:“……”她伸出手拧了丈夫一把。
傅清莹是个不愿意服输的人,低头开始和小小的饺子进行“搏斗”。
三个人洗了手,傅清莹也用皮筋把长发绑了一下,做好了准备。
面团已经放在一旁醒了一段时间,花荼把面团又揉了一遍,让面团表面更加光滑。
他很快地从四个面团上分下来一些面,揉成长条,切成小快,压成圆形。
随后他拿了一根擀面杖,先把面团压开,随后两手配合着,左手滚动着面,右手不停压着,很快一张薄薄的饺子皮就被擀了出来。
这饺子皮中间厚,四周围薄,弹性,韧劲儿都很适当。