特别是在他
老伴儿去世以后，那鲫鱼汤不鲜
，甚至还有点苦。
但是他过
段时间还会想起这道菜，还会经常去点，喝以后就越加失望。
今天这碗汤不同，这碗汤极致鲜美，让他寻回自己记忆里感觉。
甚至这味道，要比他记忆里鲫鱼汤还要鲜美。
老人感动得热泪盈眶：“刀功精湛，厨艺绝佳，火候把握得正好，这汤鲜得
舌头都要掉。谢谢花荼，谢谢你……”
这汤喝起来口感温润，满嘴里都是沁人心脾鱼香味，无比舒服又回味无穷。
慕远征连着喝几口汤，随后他又吃片肉，白白肉片特别嫩，到嘴里就化。
慕远征记忆仿佛回到从前。
鲫鱼汤曾是他老伴儿生前最喜欢吃食物。
那时候条件艰苦，他会攒好久钱，然后交给她，让她去集市上买鲫鱼吃。
慕家饭厅里，花荼走到餐桌旁，低头用修长手指端起青花瓷小盏，帮他们分着鲫鱼豆腐汤。
他盛好第碗汤就小心翼翼端着，放在老爷子面前。
由于鱼汤多分量足，每人分碗以后，还剩下多半盆。
老爷子慕远征低头看去，面前小盏精致，里面鱼汤冒着丝丝热气，汤色特别浓白。
他用勺子轻轻搅动下，下面翻滚上来鱼肉和豆腐也是雪白雪白。
爸爸慕寒生也道：“上次去吃那家野生鱼汤店，做汤都不如这个……”
这样碗浓浓鲫鱼汤，是无论花多少钱，也从外面餐厅里喝不到。
两位老人都对这道鱼汤赞不绝
在那年都吃不上几次肉日子里，到深秋，能够喝上碗鲫鱼汤，暖暖身子，曾是他们家人都觉得最为幸福事。
老伴儿手艺十分不错，熬煮出来鱼汤赛过切山珍海味。
喝完鱼汤再吃鱼肉，就算是刺多也不怕麻烦，每个人都觉得幸福满满。
后来他有钱，也经常喝鲫鱼汤，可能是因为吃好太多，也有可能是后来鲫鱼都已经人工养殖，还有可能是他对过去切有滤镜。
老人怎
也找不到那种年轻时候喝鲫鱼汤感觉。
那鲫鱼汤被熬很久，又加入鱼鳔，勺子搅动着，有种天然浓稠感，看起来就让人食欲满满。
离得这近，老人可以闻到鱼香味，那点鲜完全被融在汤汁里。
慕远征用汤勺舀勺，入嘴时候，鱼汤还是温，点点胡椒提供淡淡热辣。
野生鲫鱼鲜味比平时常吃鲤鱼黑鱼都要更浓，花荼调配得正好，毫不油腻。
鲫鱼汤之前过滤过，肉片也是完全无刺，老人和孩子吃也没有关系，完全不用担心会被刺扎到。
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