而且不会慢几次,之后“存稿”后,就有底气
这次彭弈北还把提前播放这个概念提。
真是只要大家努力,就能提前看电视剧。
成功任性把《武则天传奇》变成电视剧播放史上第个“更新不定”电视剧。
粉丝们哀嚎不已,寰星赶忙出来洗地。
们更新,们真在更新,也在努力拍摄。
琥珀色透明汤底在特写上显得波光淋漓分外尊贵优雅,最表面上飘着香菜末和葱丝和两个调皮蛋皮,羊肉悬浮在汤中,展露着自己身姿。
配合着精致汤盅……
彭厨菜再次在颜值上取得胜利。
至于味道……
这种全新味道,没有人尝过组合。
最后把料带汤舀到小盅里。
道汤菜就算是完成。
依旧是难度不高道菜。
刀工上看起来不明觉厉。
唯难点大概就在山药要切得薄点上。
分别放上葱丝和香菜末。
海米焯水也放入那个小盅里。
小盅地步顿时白色绿色红色交汇在起。再加上彭弈北拿个南瓜色盅,色彩搭配更漂亮。
小盅里可不仅仅是些提味菜就可以。
加两勺米醋,再加几滴香油。
剧本,演员,道具,工作人员,片场,播放平台等等个不缺。们只缺时间。
古早时候拍电视剧还得看个天时。
现在拍戏天时都不需要。天黑天亮下雨刮风都是可控。
所以他们进度真是有低保。
最慢最慢,也就是周集。
但是想来,定是爆炸似美味。
还别说,在彭厨报出大堆可以通百通菜之后,大家还有点飘呢。
学会个,是不是就约等于学会很多个?
棒棒。
“大家这个可以接受吗?可以话,挑战就开始。”
还是那句话,自家吃,不那讲究。
退步,你完全能把山药刨成丝吃,顺便直接买蛋皮丝回来做,也是可以。
这道菜依旧不怎讲究火候,羊肉切薄,很容易熟,稍微过头点,那也是有嚼劲,只要别太老就行,这点完全能用计时解决。
所以这道菜重点也就是在调味而已。
“酸椒口味,相当特殊美味,同样配方还能做醋椒鱼,醋椒海参,醋椒海蜇,醋椒鸡胗鸭胗鹅肠等等都可以。通百通。甚至醋椒牛肉丸之类都可以。”
“这时候刚刚羊肉也腌制得差不多,放入锅里焯水,不能有血就好。捞起来。”
重新烧锅水。
往水里放盐,胡椒粉(大量),黄酒。
用勺子搅匀后,刚刚羊肉,爽片,鹿角菜全部放下去,搅和两下。
香油再倒点就OK。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。