被切牛肉条打击
士气顿时回血
半。
“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”
加过小苏打牛肉会爆发出种格外让人惊艳软嫩。
哪怕炖煮时间稍微欠缺点，也不会老。
而且小苏打好处就是，你略微没洗干净，在酱油
彭弈北囧囧看着十位学生，有七个人拿出
尺子。
该说不愧是邹牧亲戚嘛……
“牛肉是不规则型，不用要求切四方，宽度均等就可以，另外这里插几毫米也是无所谓。像是这种宽度接近1：2，还是再来刀吧。不用太细，牛肉丝和牛肉条还是有区别。小手指粗细就行……女性小手指。”
最后彭弈北再度补充。“1cm左右。”
嗯，都不胃疼。
这时候后面传来声感慨。
“用电饭锅做饭水米比例都不知道，还骗
平时至少饭是自己烧。看来全是用自动机器做。”
十位选手中两位低下头颅。剩下八位有点紧张。
“今天学会可不仅仅是饭。”大厨哄回来。
低下头又抬起来。
件事淘米。
这个问题还真不大。
因为彭弈北人发个量杯，也不讲究什
用手指节测这种高难度技巧。
也不问今天到底多少人吃饭。
“大米洗干净后，200ml米，400ml水。残留在米上点点水不计入总水量，掉几粒米也没关系。洗大米只需要用手轻轻搓，或者搅拌就行，不用太用力，过水三遍就可以。哦，这个是高清洁大米啊，那直接加水就行。”
习惯真是可怕东西。
千辛万苦
明明几分钟能搞定事情，切个牛肉条而已，现在时间都不知不觉都半小时。旁边饭都快烧好。
“不用扔，剩下牛腩，做个番茄牛腩汤。”
听到多个汤，所有人眼睛立刻亮两度。
“放轻松，今天菜真相当简单。”
他也不想大过年给家务机器人制造太多麻烦。
“出什问题，也能立刻解决……米不用铺很平。很好，大家现在把内胆放入电饭锅内，按下自动煮饭按钮就可以。然后……不用直盯着，过来处理牛肉。”
斤牛腩，人块。
切成条。
彭弈北上来就连串嘱咐。
无论是在学年轻人，还是后面长辈们都齐刷刷露出“你真不容易”表情。
不明白发生什事情小囡囡也学着家长表情，脸凝重看着大哥哥。
“今天做出来米饭，如果软硬度喜欢，就记住比二比例，以后能根据自己口味自动调节，般放水1.5~2.3之间差不多。”
点头点头，受教。
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