“不是,这个直接喝会有点腻、可能还会有苦味,”顾与眠摇摇头,用长勺试探下只能舀出很少汁水,才把锅汤汁倒出、放凉些后加入蜂蜜搅拌:
“还要冷藏下才能拿出来泡,们先做章鱼烧。”
作为曾经从日本风靡到整个大天朝小吃,章鱼烧做法确很简单,但是简单也有简单美味。路边支起个摊烤章鱼小丸子,味道飘散出去,能让大半条街小孩都拔不动腿。
顾与眠将包菜撕片切碎,合成鱿鱼肉也用料酒、盐抓腌下之后剁成小粒,再把烤盘连接上控制台。
这烤盘是顾与眠用星际时代厨具改装,因为有做章鱼烧想法,就起托运过来。顾与眠把烤盘打开升温,在个个原形小凹槽里倒入提前调好乳白色粉浆,再洒入包菜、鱿鱼粒,再加层粉浆
顾与眠放下刀,直接上手掰去柚子核和外层皮,留下果肉放再碗里勺子捣碎,果肉和柚子汁混在起,可以闻到淡淡酸甜清香。
至于大块柚子皮则直接被顾与眠处理掉,防止被小朋友们误食。
小狐狸和熊猫宝宝都裹着毛毯,圆脑袋和小脑袋紧挨着,在旁边好奇地探头看。像两只很可爱小蚕蛹。
因为小雪豹硬是要粘着顾与眠,此时它也坐立在顾与眠肩上,低头嗅嗅顾与眠手指,表情有些古怪,不知是喜欢柚子味道还是不喜欢。
“喜欢吗?”顾与眠现在看见小雪豹就忍不住笑,唇边出现小半个梨涡。
顾与眠握着木签将个个小丸子依次翻面旋转,淋油。不多时,烤盘里小丸子被煎到冒油发出滋滋声响,表皮两面变得金黄酥脆,泛着诱人光泽。
小丸子盛出炉之后,洒上海苔碎、木鱼花、浇上层烧烤酱和沙拉酱,有点淡淡奶味,烤到金黄全熟之后微焦诱人鲜香飘过鼻端,不经意间就勾动肚子里馋虫!
小雪豹动动鼻子,长尾巴勾住顾与眠手腕。小狐狸和熊猫宝
小雪豹灰蓝色眸子怔下,看着顾与眠那个小小梨涡,不由自主点头……
很快它又有些难以置信羞恼地移开视线,不知道在跟谁生闷气。
等捣碎差不多,顾与眠把柚子皮、果肉和冰糖起下锅加清水煮,直接开大火煮沸段时间才转为文火,握着长勺时不时搅拌下以防粘锅。
没过多久,锅柚子汁显得黏稠,里面柚子皮丝也变颜色。转色冰糖和浅金色柚子汁起热熬煮到金黄透亮,有独属于柚子微酸甘甜味道溢出,开胃诱人味道勾得人喉头微动。
【好基友派:这个闻起来好清爽,还暖暖(-﹃-)主播主播,是盛出来就直接可以喝吗?】
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