那个大木盆可以供个成年人进去洗澡，以前是专用来大量处理渍物
，豆子泥量满满大半盆很足，北原秀次
边装着边满意道：“七天后开第坛试味，然后用完坛开坛，大概能用到秋天过完。”
春菜有些担忧地问道：“时间这
短，味道能好吗？”
北原秀次也不打包票，只是笑道：“试试吧，就算失败
也没什，现在几坛豆子咱们又不是赔不起。”
不过他多少有点信心，技能也不是白吃饭，怎也比市面上卖大路货强。
……
自己在那里盯着火，让春菜去切胡萝卜、磨干海参粉之类配料，再打发雪里去后院找腌渍物坛子去刷些消消毒，而夏织夏纱没指望她们干太多活，就是偶尔跑个腿传个话什。
顿猛火把豆子强行煮熟，北原秀次将豆子又捞进大木盆里，左右看看，笑问道：“你们谁进去踩？”
春菜刚要自告奋勇，而雪里已经脱掉脚上袜子，蜷曲几下脚趾，看看自己可爱小脚丫子，乐滋滋说道：“
来吧，不怕烫！”
说着她就要往大木盆里跳，北原秀次连忙拦住她，拿出早就买好特制厚布白袜说道：“穿上这个，可不想送你去医院！”
说你是新物种你还真当自己是新物种，这里面七八十度温度，光着脚跳进去先不说回头怎吃问题，搞不好立刻就有对红烧猪蹄出炉。
“今天真是辛苦你，福泽学妹。”式岛叶轻轻拍着冬美肩头，满脸都是欣赏。
雪里很听话套上多层厚布白袜，然后大叫声就跳进盆里——不能用雨鞋之类橡胶制品，那有可能会让最终成品染上怪味，而用手拿木棍硬捣又太废工时，般就是人跳进去用体重踩才最省时省力。
“好烫！好烫！”雪里在木盆里踩着绵软热豆子开始蹦跳起来，春菜拿着长柄木勺不停翻着豆子，不时掀起大片热气，而北原秀次则开始加入早就配好盐和大米以及骨粉、海参粉、蔬菜碎块等配料。
雪里体力惊人，个人在巨大木盆里蹦近个小时，连续拒绝春菜两次替换要求，最后硬生生踩出盆豆泥仍不满足，环顾四周，大有再来盆也不怕骄傲样儿。
做手工味噌就是踩豆泥又麻烦又累人，但有雪里，感觉倒是成个轻松活儿。夏织夏纱在旁边连连拍照，还录小段视频，她们平时没这好机会大模大样拿着手机玩，时过足瘾头。
这下午即像是工作，又像是玩闹，很快这些豆子泥又被装进锅，再次煮到沸腾状态，然后凉到不怎烫手地步，北原秀次又带着大家开始起装坛密封。
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